Tiedä, mitä lautasellasi on
Falafelvoileipä
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 265 kcal —
- Proteiini 6,2 g 12%
- Hiilihydraatit 25 g 9%
- Rasva 15 g 19%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 2,5 g 9%
- Sokerit 3 g —
- Natrium 359 mg 16%
- Kolesteroli 1 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 22 µg 2%
- C-vitamiini 5,2 mg 6%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,8 mg 19%
- K-vitamiini 29,8 µg 25%
- Tiamiini (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflaviini (B2) 0,15 mg 12%
- Niasiini (B3) 1,7 mg 10%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Folaatti (B9) 61 µg 15%
- B12-vitamiini 0,06 µg 3%
- Koliini 19,7 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 67 mg 5%
- Rauta 1,6 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 82 mg 7%
- Kalium 191 mg 4%
- Sinkki 0,67 mg 6%
- Kupari 0,12 mg 14%
- Seleeni 8,9 µg 16%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 6,2 g | 25 g | 15 g |
| 1 annos | 215 g | 570 | 13 g | 53 g | 32 g |
| 2 annosta | 430 g | 1140 | 27 g | 106 g | 64 g |
| ½ annosta | 107,5 g | 285 | 6,7 g | 26 g | 16 g |
| 3 annosta | 645 g | 1709 | 40 g | 158 g | 95 g |
| 4 annosta | 860 g | 2279 | 54 g | 211 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,1 g | 12 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 9,3 g | 37 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 12 g | 49 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 16 g | 61 g | 37 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Falafelvoileipä
Miten lämmität falafelvoileivän niin, ettei leipä vetisty?
Lämmitä falafelit erikseen uunissa 180 °C:ssa noin 8–10 minuuttia. Lisää ne leipään vasta lopuksi; kylmä kastike ja tuoreet kasvikset kannattaa lisätä vasta lämmityksen jälkeen.
Mitä falafelvoileivän väliin kannattaa laittaa?
Falafel sopii yhteen rapean salaatin, tomaatin, kurkun ja pikkelöidyn punasipulin kanssa. Tahinikastike, hummus tai jogurttikastike sitoo täytteet yhteen; ripaus sitruunamehua raikastaa makua.
Miten estät falafelvoileipää hajoamasta syödessä?
Levitä kastike ohuesti leivän sisäpinnalle ja kuivaa pestyt kasvikset ennen täyttämistä. Kääri täytetty voileipä tiiviisti leivinpaperiin ja leikkaa se vasta syömistä varten.
Voiko valmiin falafelvoileivän säilyttää seuraavaan päivään?
Säilytä se jääkaapissa tiiviisti käärittynä ja syö mieluiten seuraavana päivänä; salaatti ja kastike pehmentävät leipää nopeasti. Parempi tapa on säilyttää falafel, leipä ja kosteat täytteet erillään ja koota voileipä juuri ennen syömistä.
Voiko falafelvoileivän pakastaa?
Kokonaisena voileipää ei kannata pakastaa, sillä salaatti ja kastike vetistyvät sulatettaessa. Pakasta falafelit erikseen ja lämmitä ne suoraan uunissa tai paistinpannulla ennen voileivän kokoamista.
Mitä leipää falafelvoileipään voi käyttää?
Pita- tai taskuleipä pitää täytteet hyvin sisällään, kun taas sämpylästä saa tukevamman voileivän. Pehmeä tortilla toimii myös, kun täytteitä ei laita liikaa ja rullaa sen tiukasti.
Sopiiko falafelvoileipä vegaanille?
Falafel ja leipä ovat usein kasvipohjaisia, mutta jogurttikastike ja osa leivistä voivat sisältää maitotuotteita tai kananmunaa. Valitse niiden sijaan tahinikastike tai hummus ja tarkista leivän ainesosat.
Lähde: FNDDS (USDA) 41901030 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
