Szendvicsbagett

A megmosott zöldségeket alaposan szárítsd meg, a paradicsomot pedig csak közvetlenül tálalás előtt tedd bele. A kenyeret vékonyan kend meg vajjal, krémsajttal vagy mustárral: ez a nedves töltelék és a bélzet közé kerülő réteg lassítja az átnedvesedést.

Igen: a hideg zöldségeket és a majonézes szószt vedd ki belőle, majd a kenyeret a hússal és a sajttal együtt melegítsd 180 °C-os sütőben 5–8 percig. A friss zöldséget és a szószt utána tedd vissza.

Jól működik benne a sonka vagy sült hús, a sajt, a saláta, a paradicsom és a savanyú uborka; mustárral vagy majonézzel kerekítheted az ízeket. A ropogós zöldséget a nedvesebb hozzávalók fölé tedd, hogy ne puhuljon meg.

Könnyű kísérő hozzá a káposztasaláta, a zöldsaláta vagy néhány savanyúság. Ha tartalmasabb étkezést szeretnél, sült burgonyával is kínálhatod.

A húsos, sajtos vagy majonézes töltelékű bagettet csomagold be, és tedd hűtőbe; lehetőleg még aznap fogyaszd el, mert a zöldségek levet eresztenek, a kenyér pedig megpuhul. Hosszabb útra a tölteléket és a kenyeret külön csomagold, és csak evés előtt állítsd össze.

Válassz puha kiflit, zsemlét vagy hosszában felvágott ciabattát. A ciabatta jól tartja a szaftosabb tölteléket, a kifli és a zsemle pedig kisebb, könnyebben csomagolható szendvicshez praktikus.