Tudd, mi kerül a tányérodra
Rántott fagylalt
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 195 kcal —
- Fehérje 3,6 g 7%
- Szénhidrát 21 g 8%
- Zsír 11 g 14%
- Telített zsírsavak 5,8 g 29%
- Rost 0,2 g 1%
- Cukrok 14 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 3,6 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 1,8 g | 11 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 5,4 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 7,2 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 9 g | 53 g | 27 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Rántott fagylalt
Hogyan készül a rántott fagylalt, hogy ne olvadjon szét sütés közben?
Formázz kemény gombócokat, és fagyaszd őket legalább két órán át. Forgasd lisztbe, felvert tojásba, majd apróra tört kukoricapehelybe vagy zsemlemorzsába; a panírozást ismételd meg, aztán tedd vissza a fagyasztóba legalább egy órára.
Mennyi ideig kell sütni a rántott fagylaltot?
Forrósítsd az olajat körülbelül 180 °C-ra, és a panírozott gombócokat egyenként, nagyjából 10–15 másodpercig süsd. Akkor vedd ki, amikor a bunda aranyszínű; a hosszabb sütéstől a fagylalt megolvad.
Milyen fagylaltból a legjobb rántott fagylaltot készíteni?
A tömör, jól fagyasztható vaníliafagylalt könnyen formázható és jól illik az édes, ropogós bundához. Használat előtt fagyaszd keményre, a gombócokat pedig a panírozás közben is tartsd hidegen.
Mivel tálalják a rántott fagylaltot?
Sütés után azonnal tálald, amíg a bunda ropogós, a közepe pedig hideg. Fahéjjal, mézzel vagy csokoládéöntettel kínálhatod; friss gyümölcs is jól passzol hozzá.
El lehet tenni későbbre a rántott fagylaltot?
A bepanírozott, még meg nem sütött gombócokat zárt dobozban a fagyasztóban tárolhatod, és közvetlenül sütés előtt vedd elő őket. A már kisütött rántott fagylaltot érdemes rögtön megenni, mert állás közben megpuhul a bunda.
Valóban megsütik a fagylaltot a rántott fagylaltban?
Igen, de csak rövid időre: a forró olaj a panírt pirítja meg, a keményre fagyasztott fagylalt belseje pedig hideg marad. Ezért fontos a vastag, ép panír és a forró olaj.
Forrás: ausnut F004445 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
