Tudd, mi kerül a tányérodra
Raclette sajt
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 355 kcal —
- Fehérje 26 g 52%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 28 g 36%
- Telített zsírsavak 17 g 84%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 730 mg 32%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 26 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 13 g | 0 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 39 g | 0 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 52 g | 0 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 65 g | 0 g | 70 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Raclette sajt
Hogyan olvaszd meg a raclette sajtot raclette sütő nélkül?
Tedd szeleteit hőálló tálba, és a sütő grillfokozatán olvaszd meg, amíg buborékos és enyhén pirult nem lesz. Forró, héjában főtt burgonyára kanalazva tálald.
Mivel tálalják hagyományosan a raclette sajtot?
Héjában főtt burgonyával, apró savanyú uborkával és gyöngyhagymával klasszikus. Frissen őrölt bors, kenyér vagy párolt zöldség is jól illik hozzá.
Hogyan tárold a felbontott raclette sajtot?
Csomagold sajtpapírba vagy sütőpapírba, majd tedd jól záródó dobozba a hűtőbe, hogy ne vegye át más ételek szagát. Felbontás után használd fel mielőbb.
Mivel helyettesítheted a raclette sajtot, ha nem kapsz?
Olyan jól olvadó, félkemény sajtot válassz, mint a fontina vagy a fiatal gouda. A raclette-hez hasonlóan szeleteld, és grill alatt olvaszd meg.
Miben különbözik a raclette de Savoie sajt a raclette sajttól?
A raclette de Savoie sajt fehérjetartalma 24,1 g, a raclette sajtté 26 g 100 grammonként; zsírtartalma rendre 29,1 g és 28 g. Mindkettő jól olvad, és burgonyához kínálható.
Miért hívják raclette-nek ezt az ételt?
A név a francia racler, vagyis „lekaparni” igéből ered. A megolvadt sajtot hagyományosan a sajttömb felszínéről kaparták a tányérra.
Forrás: Swiss FSVO 532 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
