Tudd, mi kerül a tányérodra
Paradicsom
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 12 kcal —
- Fehérje 0,3 g 1%
- Szénhidrát 2 g 1%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 2 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,5 g | 3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,6 g | 4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 0,8 g | 5 g | 0 g |
Hasonló ételek
- Sült paradicsomsült19 kcal / 100 g
- Párolt paradicsomzsírral és sóval47 kcal / 100 g
- Szárított paradicsompácolt, lecsepegtetett319 kcal / 100 g
- Főtt paradicsom sóvalvörös, érett18 kcal / 100 g
- Sütőtöksütve, paradicsomszószban (sűrített paradicsomból)80 kcal / 100 g
- Paradomszószkereskedelmi, hagyományos104 kcal / 100 g
- Burgonyaparadicsommal, párolva100 kcal / 100 g
- Paradicsomszószkonzerv24 kcal / 100 g
- Paradicsompürékereskedelmi23 kcal / 100 g
- Paradicsomlevessűrített44 kcal / 100 g
Kérdések erről: Paradicsom
Hogyan tárold a paradicsomot, hogy jó ízű maradjon?
Az éretlen paradicsomot hagyd szobahőmérsékleten beérni, közvetlen napfénytől távol. Az érettet is tarthatod kint, ha hamar elfogy; ha hűtőbe teszed, fogyasztás előtt hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, mert hidegen kevésbé zamatos.
Hogyan süsd meg a paradicsomot sütőben?
Vágd félbe, tedd vágott felével felfelé egy tepsire, locsold meg kevés olajjal, és süsd 200 °C-on körülbelül 20–30 percig, amíg megpuhul és a széle enyhén karamellizálódik. Fűszerezd sóval, borssal és kakukkfűvel.
Hogyan hámozd meg könnyen a paradicsomot?
A héját kereszt alakban sekélyen vágd be, majd merítsd forrásban lévő vízbe körülbelül 30 másodpercre. Tedd hideg vízbe: a héja ezután könnyen lehúzható, például paradicsomszósz készítéséhez.
Milyen paradicsomot válassz salátához vagy szendvicshez?
Olyat keress, amely ép, feszes, de enyhe nyomásra kissé enged, és kellemesen paradicsomos illatú. A húsosabb, kevésbé lédús darabok jól tartják az alakjukat szendvicsben, a lédúsabbak pedig salátába valók.
Milyen ételekhez illik a paradicsom?
Friss paradicsomot tehetsz görög salátába, bruschettára vagy szendvicsbe; főzve lecsó, shakshuka és paradicsomleves alapja lehet. Jól illik hozzá a bazsalikom, a fokhagyma, az olívaolaj és a mozzarella.
Mivel helyettesítheted a friss paradicsomot főzéskor?
Szószhoz vagy leveshez használhatsz konzerv darabolt paradicsomot, illetve paradicsompürét kevés vízzel hígítva. Salátában vagy szendvicsben nincs igazán azonos állagú helyettesítő; sült paprika adhat hasonlóan zamatos, édes ízt.
A paradicsom gyümölcs vagy zöldség?
Botanikailag termés, pontosabban bogyótermés, a konyhában viszont zöldségként használjuk. Ezért találkozol mindkét megnevezéssel, attól függően, hogy növénytani vagy étkezési értelemben beszélünk róla.
Forrás: mvt 06.724 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
