Tudd, mi kerül a tányérodra
Manukaméz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 294 kcal —
- Fehérje 0,2 g 0%
- Szénhidrát 71 g 26%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 71 g —
- Nátrium 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3-vitamin) 0,04 mg 0%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6 mg 0%
- Vas 0 mg 0%
- Foszfor 6 mg 0%
- Kálium 124 mg 3%
- Cink 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0,2 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0,1 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0,3 g | 106 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0,4 g | 141 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0,5 g | 177 g | 1,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Manukaméz
Miben különbözik a manukaméz a hagyományos méztől?
A manukaméz a Leptospermum nemzetségbe tartozó növények nektárjából készül, és gyakran Új-Zélandról vagy Ausztráliából származik. Íze rendszerint karakteresebb, földesebb, enyhén gyógynövényes, mint a sokféle virágnektárból készült mézeké.
Hogyan válassz valódi manukamézet?
A címkén keresd a manukaméz megnevezést, a származási helyet és az MGO- vagy UMF-jelölést. Ezek a jelölések a méz bizonyos összetevőinek szintjéről adnak tájékoztatást; a magasabb érték önmagában nem jelenti azt, hogy a méz főzéshez is jobb.
Mivel finom a manukaméz?
Jól illik natúr joghurthoz, zabkásához, pirítóshoz és erőteljes ízű sajtokhoz. A citromos-gyömbéres teát is édesítheted vele, de keverd bele, amikor az ital már iható hőmérsékletű.
Használható manukaméz sütéshez és főzéshez?
Igen, használhatod süteményekben, pácokban vagy salátaöntetben, de jellegzetes íze melegítés után kevésbé érvényesülhet. Hideg vagy langyos ételekhez keverve jobban megmarad az aromája.
Mivel helyettesítheted a manukamézet?
A legtöbb receptben közönséges mézzel helyettesítheted; az íz kevésbé lesz földes és karakteres. Vegán változathoz juharszirupot használj, de számolj azzal, hogy hígabb és más aromájú.
Hogyan tárold a manukamézet?
Tartsd jól lezárt üvegben, száraz, szobahőmérsékletű helyen, közvetlen napfénytől távol. Ha kikristályosodik, állítsd az üveget langyos vízbe, és lassan melegítsd fel; ne forrald.
Ehet manukamézet egyévesnél fiatalabb gyermek?
Nem: a manukamézet és más mézek sem adhatók egyéves kor alatt, még ételbe keverve sem. Nagyobb gyermeknek és felnőttnek szokásos édesítőszerként kínálható.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) W1018 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
