Tudd, mi kerül a tányérodra
Kefir
Kalória- és tápértékadatok
ízesített, Q-Meieriene
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 60 kcal —
- Fehérje 3,1 g 6%
- Szénhidrát 7,9 g 3%
- Zsír 1,8 g 2%
- Telített zsírsavak 1,3 g 7%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 7,9 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 3,1 g | 7,9 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 1,6 g | 4 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 4,7 g | 12 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 6,2 g | 16 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 7,8 g | 20 g | 4,5 g |
Hasonló ételek
- Brazil kefirteljes tejjel, erjesztett ital47 kcal / 100 g
- Natúr kefiralacsony zsírtartalmú, (0,5-1,9% zsír)37 kcal / 100 g
- Milk 1.5 % fat cultured kefir43 kcal / 100 g
- Tejkefir61 kcal / 100 g
- Teljes zsírtartalmú kefires aludttejtine55 kcal / 100 g
- Skyrízesített58 kcal / 100 g
- Gyümölcskefirgyümölcs ízesítésű, alacsony zsírtartalmú (0,5-1,9% zsír)60 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kefir
Miben különbözik a kefir a joghurttól?
A kefir erjedésében baktériumok mellett élesztők is részt vesznek, ezért íze gyakran savanykásabb, enyhén pezsgő, állaga pedig ihatóbb a joghurténál.
Hogyan készíthetsz kefirt otthon?
Tegyél kefirgombát tejbe egy tiszta üvegben, fedd le lazán, és hagyd szobahőmérsékleten nagyjából 18–24 órán át. Szűrd le a gombát, a kész kefirt pedig tedd hűtőbe; a gombát új adag tejjel használhatod tovább.
Meddig áll el a kefir felbontás után?
Felbontás után tartsd hűtőben, jól lezárva, és néhány napon belül fogyaszd el. Ha penészt látsz rajta, vagy szokatlan, kellemetlen szaga lett, ne idd meg.
Milyen ételekhez illik a kefir?
Hideg uborkaleveshez, fokhagymás mártogatóshoz és salátaöntethez is jól használható. Turmixba vagy zabkásába is keverheted; a savanykás íze gyümölccsel és friss fűszerekkel egyaránt működik.
Mivel helyettesítheted a kefirt sütéskor?
Palacsinta- vagy kevert tésztában natúr joghurtot hígíthatsz kevés tejjel, amíg kefirszerűen folyós nem lesz. A kefir savassága segít a szódabikarbónának, ezért a helyettesítőnek is legyen enyhén savanykás íze.
Miben más a kefir és a skyr?
A skyr sokkal fehérjedúsabb: 100 grammban 10 g fehérje van, míg a kefirben 3,1 g. A skyr sűrűn kanalazható, a kefir pedig többnyire iható.
Ehet kefirt a kutya vagy a macska?
Ne kínáld rendszeresen kefirrel a kutyát vagy a macskát: a tejcukrot sok állat nehezen emészti, és hasmenést okozhat. Ha mégis megkóstol belőle, csak kis mennyiségű, natúr, ízesítetlen kefir legyen.
Miért pezseghet a kefir?
A kefir erjedésében élesztők is dolgoznak, amelyek szén-dioxidot termelhetnek, ezért enyhén pezseghet vagy felnyitáskor szisszenhet. Ez önmagában a kefir jellegzetessége, de a penész vagy a romlott szag nem normális.
Forrás: mvt 01.303 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
