Tudd, mi kerül a tányérodra

Kávétejszín

Kalória- és tápértékadatok

12% zsírtartalom

137
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje3,1 g
Szénhidrát4,4 g
Zsír12 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 137 kcal —
  • Fehérje 3,1 g 6%
  • Szénhidrát 4,4 g 2%
  • Zsír 12 g 15%
  • Telített zsírsavak 7,7 g 39%
  • Rost 0 g 0%
  • Cukrok 4,3 g —

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g1373,1 g4,4 g12 g
50 g50 g691,6 g2,2 g6 g
150 g150 g2064,7 g6,6 g18 g
200 g200 g2746,2 g8,8 g24 g
250 g250 g3437,8 g11 g30 g

Kérdések erről: Kávétejszín

Miért csapódik ki néha a kávétejszín a kávéban?

A nagyon forró, savas kávéban könnyebben kicsapódhat, különösen, ha a tejszín hideg vagy már nem friss. Öntsd hozzá lassan, keverés közben; ne forrald együtt a kávéval.

Hidegen vagy felmelegítve öntsem a kávétejszínt a kávéba?

Hidegen is hozzáadhatod, de lehűti a kávét. Ha ezt elkerülnéd, melegítsd langyosra, vagy előbb keverj egy kevés forró kávét a tejszínhez, aztán öntsd a csészébe.

Mivel helyettesíthetem a kávétejszínt?

Kávétejjel könnyebb, kevésbé krémes italt kapsz; tejszínnel testesebbet. A tejföl savanykás íze miatt inkább mártásokhoz illik, nem a kávéba.

Hogyan tároljam a kávétejszínt felbontás után?

Felbontás után tartsd hűtőben, jól lezárva, és ne hagyd sokáig a pulton. Kövesd a csomagoláson feltüntetett felhasználási időt, és ha szokatlan a szaga vagy az állaga, ne használd fel.

Használhatom a kávétejszínt főzéshez is?

Igen, krémesíthetsz vele levest, mártást vagy rakott ételt. Kíméletesen melegítsd, és ne forrald hosszan, mert a kávéba öntve is előforduló kicsapódás főzéskor is megtörténhet.

Mi a különbség a kávétejszín és a kávétej között?

A kávétejszín zsírosabb: 100 grammban 12 g zsír van, míg a kávétejben 3,5 g; az energiatartalmuk rendre 137 és 61 kcal. Ezért a kávétejszín selymesebb, gazdagabb ízt ad.

Fel lehet verni habbá a kávétejszínt?

Általában nem lesz belőle tartós tejszínhab, mert a kávétejszín zsírtartalma ehhez alacsony. Habos kávéfeltéthez válassz kifejezetten habverésre alkalmas tejszínt.

Forrás: slv 1714 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül