Gyümölcs- és diókeverék

Egy kis, körülbelül 30 grammos marék jól adagolható uzsonna; ez 146 kcal. Tedd tálkába, ne a zacskóból csipegesd, mert könnyű észrevétlenül többet enni.

Nézd meg, hogy az aszalt gyümölcs mellett nincs-e hozzáadott cukor, a diófélék pedig nincsenek-e erősen sózva vagy cukrozva. A szemek legyenek épek, ne avas szagúak.

Tartsd jól záródó dobozban, száraz, hűvös és fénytől védett helyen; így az aszalt gyümölcs kevésbé szárad ki, a dió pedig lassabban avasodik. Meleg konyhában a hűtőben is tárolhatod, légmentesen lezárva.

Keverd zabkásába vagy natúr joghurtba közvetlenül tálalás előtt, hogy a dió ropogós maradjon. A nagyobb darabokat vágd apróra, így minden falatba jut belőlük.

Igen: aprítva keverd gyümölcskenyérbe, zabkekszbe vagy müzliszeletbe. A mazsolát és más aszalt gyümölcsöt tartalmazó keverék könnyen megéghet a sütemény felszínén, ezért inkább a tésztába dolgozd.

A gyümölcs- és diókeverék több szénhidrátot, a vegyes diófélék viszont több fehérjét és zsírt tartalmaz: utóbbiban 23,8 g fehérje van 100 grammonként, míg ebben 12 g. A gyümölcsös keverékben az aszalt gyümölcs adja az édességet.

Az egész dióféle és a kemény, nagyobb aszaltgyümölcs-darab félrenyelést okozhat. Kisgyereknek csak a diót finomra őrölve, az aszalt gyümölcsöt pedig apróra vágva kínáld, és figyeld evés közben.

Igen: a keverékben gyakori a mogyoró, a dió, a kesudió vagy a mandula, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki. Ha diófélére allergiás vagy, ne egyél belőle; a keverékbe kerülő összetevők változhatnak.