Tudd, mi kerül a tányérodra
Focaccia kenyér
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 311 kcal —
- Fehérje 7,5 g 15%
- Szénhidrát 41 g 15%
- Zsír 12 g 16%
- Telített zsírsavak 1,8 g 9%
- Rost 3 g 11%
- Cukrok 0,6 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 7,5 g | 41 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 3,8 g | 21 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 11 g | 62 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 15 g | 83 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 19 g | 104 g | 31 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Focaccia kenyér
Hogyan lesz a focaccia kenyér teteje ropogós, belül pedig puha?
Sütés előtt nyomkodd meg az ujjbegyeddel a megkelt tésztát, locsold meg olívaolajjal, majd süsd 220 °C-on nagyjából 20–25 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Mivel érdemes megkenni vagy megszórni a focaccia kenyeret?
A klasszikus változathoz olívaolaj, durva só és rozmaring illik; a tésztába nyomkodott koktélparadicsommal, olajbogyóval vagy vékony hagymaszeletekkel is sütheted.
Hogyan tárold a focaccia kenyeret, hogy ne száradjon ki?
Teljes kihűlés után csomagold be, és tartsd szobahőmérsékleten; egy-két napon belül fogyaszd el. Hosszabb tároláshoz adagokra vágva fagyaszd le.
Hogyan melegítsd fel a másnapos focaccia kenyeret?
A szeleteket 180 °C-os sütőben 5–8 perc alatt melegítsd át; ettől a héja újra ropogós lesz. Mikrohullámú sütőben gyorsabb, de a kenyér puhább marad.
Milyen ételekhez illik a focaccia kenyér?
Mártogasd olívaolajba vagy sűrű paradicsomleves mellé kínáld; sajttal, sült zöldségekkel és sonkával töltött szendvicsnek is jól használható.
Miben különbözik a focaccia kenyér a ciabattától?
A focaccia laposabb, olívaolajjal megkent, gyakran fűszernövényekkel vagy feltétekkel sült kenyér; a ciabatta magasabb, levegős bélzetű, ropogós héjú kenyér, ezért inkább szendvicsalapnak használják.
Honnan ered a focaccia neve?
A focaccia olasz kenyér neve a latin „focus” szóból ered, amely tűzhelyet vagy tüzet jelent; a korai változatokat a tűz mellett sütötték.
Forrás: mvt 05.437 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
