Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonyachips
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 495 kcal —
- Fehérje 5,4 g 11%
- Szénhidrát 45 g 16%
- Zsír 32 g 41%
- Telített zsírsavak 14 g 68%
- Rost 3,4 g 12%
- Cukrok 0,7 g —
- Nátrium 606 mg 26%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 38,4 mg 43%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 6,1 mg 41%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,39 mg 33%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 5,3 mg 33%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,82 mg 16%
- B6-vitamin 0,48 mg 28%
- Biotin (B7-vitamin) 1,5 µg 5%
- Folát (B9-vitamin) 82 µg 21%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 12,1 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 24 mg 2%
- Vas 1,4 mg 8%
- Magnézium 60 mg 14%
- Foszfor 148 mg 12%
- Kálium 1050 mg 22%
- Cink 1 mg 9%
- Réz 0,26 mg 29%
- Mangán 0,41 mg 18%
- Szelén 2,3 µg 4%
- Jód 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 495 | 5,4 g | 45 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,7 g | 23 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 742 | 8,1 g | 67 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 990 | 11 g | 90 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1237 | 14 g | 112 g | 80 g |
Hasonló ételek
- Sütött burgonyachipsfehér, formázott, sütött469 kcal / 100 g
- Ízesített burgonyachipsburgonya, ízesített536 kcal / 100 g
- Natúr burgonyachipsburgonya, ízesítetlen541 kcal / 100 g
- Sült burgonyachips411 kcal / 100 g
- Könnyű ízesített burgonyachipsburgonya, könnyű, ízesített481 kcal / 100 g
- Krumpli chipszsírmentes, sózott379 kcal / 100 g
- Krumplibirodalomszárított burgonyából készült, csökkentett zsírtartalmú502 kcal / 100 g
- Burgonyás ropogós snackburgonyás tésztából522 kcal / 100 g
- Krumplichipssómentes, csökkentett zsírtartalmú487 kcal / 100 g
- Sült burgonya239 kcal / 100 g
Kérdések erről: Burgonyachips
Hogyan készíts otthon ropogós burgonyachipset?
Szeleteld a burgonyát nagyon vékonyra, öblítsd le róla a keményítőt, majd töröld teljesen szárazra. Forró, 160–170 °C-os olajban, kisebb adagokban süsd 3–5 percig, amíg aranyszínű és ropogós lesz.
Hogyan tárold a felbontott burgonyachipset, hogy ropogós maradjon?
Zárd vissza légmentesen a zacskót, vagy tedd jól záródó dobozba, és tartsd száraz, hűvös helyen. A párától gyorsan megpuhul, ezért ne hagyd nyitva a zacskót.
Meg lehet menteni a megpuhult burgonyachipset?
Terítsd szét egy tepsin, és melegítsd 160 °C-os sütőben 3–5 percig; utána hagyd teljesen kihűlni, mert ekkor válik újra ropogóssá. Figyeld közben, nehogy megégjen.
Milyen mártogatós illik a burgonyachipshez?
Jól illik hozzá a tejfölös-fokhagymás mártogatós, a joghurtos zöldfűszeres szósz és a salsa. A sós, ropogós chips mellé különösen jól passzol a savanykás vagy friss ízű mártás.
Miben más a burgonyachips, mint a sült burgonya?
A burgonyachips vékonyra szeletelt, ropogósra sült burgonya, a sült burgonya pedig vastagabb darabokból készül, és belül puha marad. Száz grammban a sült burgonya 239 kcal, a burgonyachips pedig 495 kcal.
Milyen burgonyát válassz házi burgonyachipshez?
Magasabb keményítőtartalmú, lisztesebb burgonyából könnyebb ropogós chipset sütni. A szeleteket vágd egyenletes vastagságúra, és sütés előtt alaposan szárítsd meg őket.
Forrás: Frida (Denmark) 839 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
