Revija

Kako lahko jogurt vključuješ v prehrano z malo ogljikovimi hidrati

Jogurti vsebujejo različne količine ogljikovih hidratov, zato se nekateri lažje vključijo v prehrano z malo ogljikovimi hidrati kot drugi. Najbolje je, da preveriš oznako in zabeležiš porcijo, ki jo dejansko poješ.

Zakaj se vsebnost ogljikovih hidratov razlikuje

Mleko naravno vsebuje laktozo, vrsto sladkorja, zato navadni jogurt običajno ne vsebuje nič ogljikovih hidratov. Količina je odvisna od sestavin, načina izdelave jogurta in tega, ali so mu dodali kaj sladkega.

Jogurti z okusom lahko vsebujejo dodan sladkor, sadne pripravke ali sirupe, ki povečajo vsebnost ogljikovih hidratov. Jogurt brez maščobe ne vsebuje samodejno malo ogljikovih hidratov, jogurt z več maščobe pa tudi ni samodejno najboljša izbira za tvoj splošni način prehranjevanja.

Pred izbiro preberi oznako

Primerjaj količino ogljikovih hidratov na porcijo in na 100 g, saj se velikosti porcij med izdelki lahko razlikujejo. V Združenem kraljestvu so sladkorji navedeni pod skupnimi ogljikovimi hidrati, zato teh dveh številk ne seštevaj, ko beležiš hrano.

Na seznamu sestavin poišči sladkor, sirupe, med in sladkane sadne mešanice. Izdelek s krajšim seznamom sestavin je lahko lažje razumeti, vendar je prehranska tabela še vedno najjasnejši pokazatelj, koliko ogljikovih hidratov moraš spremljati.

Odmeri porcijo, ki jo poješ

Priporočena porcija se morda ne ujema s količino, ki jo naložiš v skledo. Če jogurt stehtaš na kuhinjski tehtnici, lahko izračunaš količino ogljikovih hidratov na podlagi podatka za 100 g in zabeležiš porcijo, ki ustreza temu, kar si dejansko pojedel.

Primerna porcija je odvisna od tvojega dnevnega cilja glede ogljikovih hidratov in od tega, kaj je še v obroku. Če jogurt porabi večji del ciljne količine, kot bi si želel, poskusi z manjšo porcijo, namesto da predpostavljaš, da se mu moraš povsem odpovedati.

Upoštevaj dodatke in celoten obrok

Dodatki lahko hitro spremenijo skupno količino ogljikovih hidratov, zato jih beleži ločeno. Oreščki, semena in manjše porcije jagodičevja so lahko primerni za nekatere načrte prehrane z malo ogljikovimi hidrati, granola, sladke omake, suho sadje in med pa praviloma prispevajo več ogljikovih hidratov.

Navadni, nesladkani jogurt je lahko osnova za zajtrk, malico ali slano jed, odvisno od tvojih želja. Osredotoči se na skupno količino ogljikovih hidratov čez dan, namesto da jogurt presojaš po eni sami oznaki, kot so naravni, grški ali lahki.

Tudi v reviji