Tabağınızda ne olduğunu bilin
Marmite maya özütü
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 129 kcal —
- Protein 28 g 56%
- Karbonhidrat 1,6 g 1%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 3600 mg 157%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 9,7 mg 808%
- Riboflavin (B2) 14,3 mg 1100%
- Niasin (B3) 97 mg 606%
- B6 vitamini 1,3 mg 76%
- Folat (B9) 1010 µg 253%
- B12 vitamini 0,5 µg 21%
- Kolin 65,1 mg 12%
Mineraller
- Kalsiyum 86 mg 7%
- Demir 3,7 mg 21%
- Magnezyum 180 mg 43%
- Fosfor 104 mg 8%
- Potasyum 2600 mg 55%
- Çinko 2,1 mg 19%
- Bakır 0,3 mg 33%
- Selenyum 18 µg 33%
- İyot 49 µg 33%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 28 g | 1,6 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 14 g | 0,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 42 g | 2,4 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 56 g | 3,2 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 70 g | 4 g | 1,5 g |
Benzer yiyecekler
Marmite maya özütü hakkında sorular
Marmite maya özütü ekmeğe nasıl sürülür?
Tostun üzerine önce ince bir kat tereyağı sür, ardından Marmite maya özütünü çok az ekleyip yay; yoğun ve tuzlu tadı baskındır. Doğrudan kalın sürmek yerine miktarı azar azar artır.
Marmite maya özütü yemeklerde nasıl kullanılır?
Çorba, et suyu, sos veya yahniye az miktar karıştırarak tuzlu, umami bir derinlik katabilirsin. Önce sıcak bir kaşık su ya da yemek suyunda açıp tencereye eklemek, topaklanmasını önler.
Marmite maya özütü makarnaya yakışır mı?
Evet; tereyağıyla eritip haşlanmış makarnaya karıştırabilir, üzerine peynir ekleyebilirsin. Tuzlu tadı belirgin olduğundan makarna suyuna ve sosa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bak.
Marmite maya özütü açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kapağını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir dolapta sakla; kavanozun içine ıslak ya da kirli kaşık sokma. Ürünün ambalajında buzdolabında saklama talimatı varsa onu izle.
Marmite maya özütü ile Vegemite mayalı ezme arasındaki fark nedir?
İkisi de yoğun, tuzlu maya özütü ezmeleridir; tatları ve kıvamları farklıdır. Marmite maya özütü 100 g’da 28 g protein içerirken Vegemite mayalı ezme 24,4 g içerir.
Marmite maya özütü neyden yapılır?
Temel bileşeni, mayanın parçalanıp özütünün ayrıştırılmasıyla elde edilen maya özütüdür. Koyu renkli, sürülebilir kıvamı ve yoğun tadı bu özütleme sürecinden gelir.
Marmite maya özütü çok tuzlu mu?
Evet, tuzu yoğundur: 100 g’ında 3600 mg sodyum bulunur. Ekmeğe ince sür veya yemeğe az ekle; aynı tarifte tuzu en sona bırakıp tadına göre ayarla.
Kaynak: Frida (Denmark) 1207 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
