Tabağınızda ne olduğunu bilin
Manda eti
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 113 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 0,7 g 3%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 25 g | 0 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 0 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 37 g | 0 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 49 g | 0 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 61 g | 0 g | 3,8 g |
Benzer yiyecekler
- Manda kontrfiletosuçiğ101 kcal / 100 g
- Manda sokum etiçiğ106 kcal / 100 g
- Sığır etiçiğ128 kcal / 100 g
- Su mandasıav eti, çiğ99 kcal / 100 g
- Deve etiçiğ123 kcal / 100 g
- Emu etiçiğ117 kcal / 100 g
- Keçi etiçiğ127 kcal / 100 g
- Nehir mandası nuarıçiğ119 kcal / 100 g
- Yaban domuzu etiçiğ162 kcal / 100 g
- Bataklık mandası antrikotuçiğ121 kcal / 100 g
Manda eti hakkında sorular
Manda eti nasıl yumuşak pişirilir?
Yağsız olduğu için yüksek ateşte uzun süre pişirmek eti kurutabilir. Kuşbaşı eti önce kısa süre mühürle, ardından az sıvıyla tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana dek pişir; yahni ve tas kebabı buna uygundur.
Manda eti nasıl marine edilir?
Eti yoğurt, soğan, sarımsak ve baharatla harmanlayıp kapalı bir kapta buzdolabında birkaç saat beklet. Pişirmeden önce fazla marinadı sıyırıp eti kurula; böylece tavada daha iyi kızarır.
Çiğ manda eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk rafında bir ila iki gün tut. Daha uzun süre saklayacaksan porsiyonlara ayırıp dondur; çözdürmek için buzdolabına al, oda sıcaklığında bekletme.
Manda eti hangi yemeklerde kullanılır?
Kuşbaşı doğranmış manda eti kavurma, tas kebabı ve yahniye uygundur. Yağsız parçaları kurutmamak için tencerede kısık ateşte, kapak kapalı pişir; yanında bulgur pilavı veya közlenmiş sebze sunabilirsin.
Manda etinde ne kadar protein var?
Pişmemiş 100 g manda eti 25 g protein içerir. Bu miktarı yaklaşık bir porsiyon olarak düşünüyorsan, pişince etin su kaybetmesi nedeniyle aynı ağırlıktaki pişmiş porsiyonun protein yoğunluğu daha yüksek olur.
Manda eti kaç derecede pişirilmeli?
Kıyma manda etinin en kalın kısmı 71 °C’ye ulaşana kadar pişsin. Bütün parça etlerde 63 °C’ye ulaştıktan sonra kesmeden önce en az üç dakika dinlendir.
Kaynak: ausnut F010273 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
