Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domuz kelle jölesi
Kalori ve besin değerleri
hushållssylta
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 143 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbonhidrat 0,3 g 0%
- Yağ 11 g 14%
- Doymuş yağ 4,3 g 22%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 12 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 6 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 18 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 24 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 30 g | 0,8 g | 27 g |
Benzer yiyecekler
- Paça jölesi153 kcal / 100 g
- Söğüş kellepreslenmiş baş eti217 kcal / 100 g
- Baş peyniriörn. rullsylta246 kcal / 100 g
- Domuz ve dana pres etiörn. pressylta305 kcal / 100 g
- Jambonlu pres et193 kcal / 100 g
- Jölede domuz başıev yapımı, konserve220 kcal / 100 g
- Domuz başı jölesi157 kcal / 100 g
- Dana söğüşüörn. kalvsylta100 kcal / 100 g
- Preslenmiş kelle eti203 kcal / 100 g
- Söğüş303 kcal / 100 g
Domuz kelle jölesi hakkında sorular
Domuz kelle jölesi nedir, nasıl yapılır?
Domuz başı, et ve derisi yumuşayıp kemikten ayrılana kadar haşlanır; ayıklanan et, süzülmüş ve gerekirse baharatlandırılmış pişirme suyuyla kalıba alınır. Soğukta bekleyince suyu doğal jelatiniyle donar.
Domuz kelle jölesi nasıl servis edilir?
Soğuk servis et; kalıptan kolay çıkması için kabın dışını kısa süre ılık suya tut. İnce dilimleyip hardal, turşu, çavdar ekmeği veya haşlanmış patatesle sunabilirsin.
Domuz kelle jölesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde üç-dört gün sakla. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletme; jölesi çözülüp sulanmışsa ya da kokusu değişmişse tüketme.
Domuz kelle jölesiyle paça jölesi arasındaki fark nedir?
Domuz kelle jölesi domuz başındaki et ve deriden, paça jölesi ise ayaklardan hazırlanır; bu nedenle etin dokusu ve aroması farklıdır. Paça jölesi 169 kcal, domuz kelle jölesi 143 kcal içerir.
Domuz kelle jölesi yerine ne kullanabilirim?
Benzer soğuk, dilimlenebilir bir seçenek için paça jölesi kullanabilirsin. Domuz eti yemiyorsan dana söğüşünü tercih et; ancak jöleli yapısı aynı olmaz.
Domuz kelle jölesi hangi yemeklerde kullanılır?
Genellikle başlı başına soğuk meze veya sandviç içi olarak yenir; ince dilimleri ekmek arasına koyabilir ya da turşu ve hardalla meze tabağına ekleyebilirsin.
Kaynak: slv 1555 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
