Tabağınızda ne olduğunu bilin
Chapati
Kalori ve besin değerleri
tam buğday unuyla yapılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 246 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 43 g 16%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 10 g 36%
- Şekerler 0,6 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 10 g | 43 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 5 g | 22 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 15 g | 65 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 20 g | 86 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 25 g | 108 g | 3,8 g |
Benzer yiyecekler
Chapati hakkında sorular
Chapati hangi undan yapılır?
Chapati genellikle tam buğday unundan, su ve az miktarda tuzla hazırlanan mayasız bir ekmektir. Hamuru kısa süre yoğurup dinlendirmek açmayı kolaylaştırır.
Chapati tavada kaç dakikada pişer?
Hamuru ince aç ve iyice ısınmış, yağsız tavada orta-yüksek ateşte pişir. Üstünde kabarcıklar belirince çevir; her yüzü yaklaşık 30–60 saniye, toplamda 1–2 dakika yeter.
Chapati neden kabarmaz?
Hamurun eşit kalınlıkta açılmaması, tavanın yeterince sıcak olmaması veya kenarların yırtılması buharın içeride tutulmasını engeller. Chapatiyi ince ve düzgün aç; çevirdikten sonra temiz bir bezle hafifçe bastırarak kabarmasına yardım et.
Chapati neyle yenir?
Chapatiyi dal, sebzeli köri, kuru baklagil yemekleri veya yoğurtlu soslarla servis edebilirsin. Sosu almak için koparıp kaşık gibi kullanmak yaygındır.
Chapati nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Soğuyan chapatiyi hava almayan bir kapta oda sıcaklığında kısa süre, daha uzun saklamak için dondurucuda tut. Yeniden ısıtırken tavada iki yüzünü de kısa süre çevir; kurumasın diye üstünü temiz bir bezle ört.
Chapati yerine ne kullanabilirim?
Benzer bir mayasız ekmek için roti kullanabilirsin; lavaş da dürüm ve yemeklerin yanında işe yarar. Lavaş genellikle daha ince olduğundan tavada uzun süre ısıtma, kolayca kuruyabilir.
Chapati protein ve lif bakımından nasıldır?
Chapati, özellikle tam buğday unuyla yapıldığında lif sağlar: 100 gramında 10 g lif ve 10 g protein bulunur.
Kaynak: mvt 05.182 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
