Tabağınızda ne olduğunu bilin
ayçiçek yağı
Kalori ve besin değerleri
linoleik, yakl. %65
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 100 g 128%
- Doymuş yağ 10 g 52%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 41,1 mg 274%
- K vitamini 5,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0 mg 0%
- Magnezyum 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 0 mg 0%
- Çinko 0 mg 0%
- Bakır 0 mg 0%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porsiyon | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porsiyon | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porsiyon | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porsiyon | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porsiyon | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Benzer yiyecekler
ayçiçek yağı hakkında sorular
Ayçiçek yağı kızartmada kullanılır mı?
Evet; rafine ayçiçek yağı yüksek ısıda kızartmaya uygundur. Yağı duman çıkana kadar ısıtma, kızartma bittikten sonra da tekrar tekrar kullanma.
Ayçiçek yağını nasıl saklamalısın?
Şişeyi kapağı kapalı olarak, ocaktan ve güneş ışığından uzakta, serin bir dolapta tut. Koku veya tat değişikliği fark edersen kullanma.
Ayçiçek yağı salatada kullanılır mı?
Evet; salata sosuna doğrudan ekleyebilirsin. Limon suyu ya da sirke, hardal ve tuzla çırparak yeşil salatalara, piyazlara veya haşlanmış sebzelere yakışan bir sos hazırlarsın.
Ayçiçek yağı yerine ne kullanabilirsin?
Kızartma ve fırın yemeklerinde kanola yağı veya rafine zeytinyağı kullanabilirsin; zeytinyağı yemeğe kendine özgü tadını verir. Kek ve kurabiyede nötr tatlı sıvı yağlar genellikle iyi sonuç verir.
Ayçiçek yağıyla aspir yağı arasındaki fark nedir?
İkisi de nötr tatlı, sıvı bitkisel yağlardır ve yemek pişirmede benzer biçimde kullanılabilir. Aspir yağı 100 g’da 885 kcal, ayçiçek yağı 884 kcal içerir; enerji değerleri neredeyse aynıdır.
Ayçiçek yağı E vitamini kaynağı mıdır?
Evet, ayçiçek yağı E vitamini bakımından zengindir; bir yemek kaşığında 5,6 mg E vitamini bulunur. Bu miktarı hesaplarken yağı yemeklere eklediğin ölçüde kullan.
Ayçiçek yağının tadı neden bazı şişelerde daha belirgindir?
Rafine yağın tadı genellikle nötrdür; soğuk sıkım veya rafine edilmemiş ayçiçek yağı ise çekirdeğin tadını ve kokusunu daha belirgin taşıyabilir. Nötr tat istediğin kızartma ve hamur işlerinde rafine olanı seç.
Kaynak: USDA FoodData Central 171025 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
