Cosa ordinare da Jamba se stai seguendo una dieta

Per prima cosa, decidi cosa deve fare il tuo ordine

Prima di aprire il menu, decidi se vuoi una bevanda, uno spuntino o un pasto. Uno smoothie che può sostituire un pasto potrebbe essere più sostanzioso di uno scelto da accompagnare al pranzo. Registrarlo in base al suo ruolo effettivo ti aiuta a non trattare una bevanda saziante come se non contasse.

Il tuo obiettivo dipende dal resto della giornata, dal tuo appetito e da ciò che monitori di solito. Consulta le informazioni nutrizionali aggiornate per la tua zona, perché ricette e porzioni possono cambiare. Confronta le opzioni a parità di porzione, così i valori sono significativi.

• Scegli una bevanda più leggera se accompagna un pasto.
• Se deve sostituire un pasto, cerca uno smoothie più equilibrato.
• Scegli una porzione adatta alla quantità che pensi di registrare.
• Controlla la ricetta completa, senza giudicare dal nome o dal colore.

Scegli uno smoothie con una base chiara

Gli smoothie possono contenere frutta intera, succo, yogurt, latte, sorbetto o altre basi frullate. Due bevande dall’aspetto simile possono quindi avere valori nutrizionali molto diversi. Leggi gli ingredienti indicati e preferisci una ricetta in cui sia facile capire da dove arrivano la frutta, la parte liquida e la cremosità.

Se vuoi un ordine più leggero, comincia da frullati di frutta e verdura che non si basano troppo su sorbetto o basi zuccherate. Se lo smoothie è il tuo pasto, una bevanda che contiene una buona fonte di proteine può saziare di più. La scelta giusta è quella che si adatta sia al tuo diario alimentare sia allo scopo dell’ordine.

La frutta contiene zuccheri naturalmente presenti, quindi uno smoothie alla frutta non deve essere insipido per essere una scelta sensata. Gli ingredienti dolci aggiunti possono comunque aumentare il totale senza saziare molto. Chiedi se si possono omettere o ridurre, invece di dare per scontato che ogni ingrediente della ricetta standard sia indispensabile.

• Confronta i frullati di frutta e verdura con quelli cremosi o simili a un dessert.
• Chiedi se lo smoothie contiene succo, sorbetto o un’altra base zuccherata.
• Prima di aggiungere proteine, controlla se sono già presenti.
• Registra la porzione e le eventuali modifiche alla ricetta.

Fai attenzione a succhi e shot

Il succo può essere rinfrescante, ma è facile berlo in fretta perché contiene poca parte delle fibre presenti nel frutto intero. Questo non significa che il succo sia una scelta sbagliata, ma può saziare meno della frutta intera o di un frullato più denso. Una porzione più piccola può essere adatta se vuoi bere un succo insieme al cibo.

Gli shot di succo sono aggiunte concentrate, non un sostituto di un pasto equilibrato. Gli ingredienti variano e il sapore intenso non indica quanto siano adatti ai tuoi obiettivi. Controlla le informazioni aggiornate del menu e registrali se fanno parte del tuo ordine.

• Considera il succo parte di ciò che consumi nella giornata, non un modo per idratarti senza calorie.
• Scegli una porzione adatta al fatto che sia una bevanda o un accompagnamento.
• Evita di aggiungere più shot solo perché ciascuno sembra piccolo.
• Scegli l’acqua se ti serve soprattutto qualcosa da bere.

Componi una bowl senza dare per scontato che sia più leggera

Una bowl di frutta o a base di smoothie può sembrare genuina, ma contenere comunque diversi strati ricchi di calorie. La base frullata, la granola, il burro di frutta secca, i semi, il cocco e gli altri topping contribuiscono tutti al totale. Una bowl può essere un buon pasto, ma non andrebbe automaticamente registrata come un piccolo spuntino.

Controlla prima cosa è già incluso nella base e nei topping standard. Tieni le aggiunte che contano di più per te e togli o riduci quelle a cui dai meno importanza. Di solito è più pratico che ordinare tutti i topping e cercare poi di stimarne le quantità.

Per una bowl equilibrata, abbina la frutta a una fonte di proteine o di grassi, tenendo presente la porzione complessiva. I grassi forniscono circa 9 kcal per grammo, contro circa 4 kcal per grammo per le proteine o i carboidrati, quindi frutta secca, semi e burro di frutta secca possono far aumentare rapidamente il totale. Possono comunque essere ingredienti utili: conta semplicemente la quantità.

• Scegli un solo topping croccante, invece di abbinarne diversi simili.
• Chiedi di togliere il burro di frutta secca o la granola se non si adattano al tuo piano.
• Tieni i topping di frutta fresca se ti piacciono la consistenza e la quantità che aggiungono.
• Usa le informazioni nutrizionali pubblicate come punto di partenza, poi registra le modifiche.

Aggiungi extra e ingredienti aggiuntivi con uno scopo

Gli ingredienti extra possono essere utili quando rispondono a un’esigenza precisa, ma non sono automaticamente necessari. Un’aggiunta proteica può essere adatta se lo smoothie è un pasto, mentre potrebbe non servire se lo accompagni a un pranzo già ricco di proteine. Prima di includerla, decidi cosa aggiunge al tuo ordine.

Non basarti su diciture come «energia», «benessere» o «detox» per valutare un’opzione. Controlla invece gli ingredienti effettivi e le informazioni nutrizionali. Se i dettagli non sono chiari, chiedi al personale cosa contiene l’aggiunta e in che modo modifica la ricetta standard.

Gli alimenti, come gli snack per la colazione o gli spuntini salati, possono richiedere più masticazione e dare più consistenza rispetto a una semplice bevanda. Confrontali con lo smoothie invece di ordinarli entrambi automaticamente. Se scegli sia una bevanda sia qualcosa da mangiare, registra l’ordine completo.

• Aggiungi proteine se servono a rendere l’ordine più completo.
• Evita gli extra che duplicano ingredienti già presenti nella base.
• Scegli uno smoothie sostanzioso oppure una bevanda più leggera da accompagnare al cibo.
• Registra salse, creme spalmabili e topping come parte dell’ordine.

Fai un ordine semplice da registrare

Un ordine utile non deve essere personalizzato in modo complicato. Scegli prima la porzione, controlla la ricetta standard e apporta solo le modifiche che aiutano davvero a raggiungere il tuo obiettivo. Meno cambiamenti rendono anche più facile usare le informazioni nutrizionali.

Un’opzione pratica è uno smoothie più piccolo a base di frutta e verdura, senza aggiunte dolci non necessarie. Un’altra è uno smoothie con proteine da usare come pasto, anziché aggiungerlo a un pasto. Può andare bene anche una bowl, se scegli i topping con criterio e la registri come un pasto completo.

I menu e le ricette variano da un punto vendita all’altro e possono cambiare nel tempo: verifica quindi i dettagli aggiornati quando ordini. Se pensi di sceglierlo di nuovo, salva la voce personalizzata nel tuo diario alimentare. Così le prossime registrazioni saranno più rapide, senza fingere che la stima sia esatta.

• Decidi se stai ordinando una bevanda, uno spuntino o un pasto.
• Scegli la porzione prima di considerare gli extra.
• Controlla la base, gli ingredienti dolci e la fonte di proteine.
• Apporta una o due modifiche utili e registra l’ordine completo.