Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Cervelle, veau, cuite

Calories et valeurs nutritionnelles

cuit

135
calorieskcal pour 100 g
Protéines12 g
Glucides0,6 g
Lipides9,6 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 135 kcal —
  • Protéines 12 g 23%
  • Glucides 0,6 g 0%
  • Lipides 9,6 g 12%
  • Acides gras saturés 2,2 g 11%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sodium 156 mg 7%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine C 13 mg 14%
  • Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
  • Riboflavine (B2) 0,2 mg 15%
  • Niacine (B3) 2,4 mg 15%
  • Acide pantothénique (B5) 1 mg 20%
  • Vitamine B6 0,17 mg 10%
  • Folates (B9) 3 µg 1%
  • Vitamine B12 9,7 µg 402%

Minéraux

  • Calcium 16 mg 1%
  • Fer 1,7 mg 9%
  • Magnésium 16 mg 4%
  • Phosphore 385 mg 31%
  • Potassium 214 mg 5%
  • Zinc 1,6 mg 15%
  • Cuivre 0,26 mg 29%
  • Manganèse 0,04 mg 2%
  • Iode 1 µg 1%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g13512 g0,6 g9,6 g
50 g50 g685,8 g0,3 g4,8 g
150 g150 g20317 g0,9 g14 g
200 g200 g27023 g1,2 g19 g
250 g250 g33829 g1,5 g24 g

Questions sur : Cervelle, veau, cuite

Combien de calories dans 100 g de cervelle, veau, cuite ?

100 g de cervelle, veau, cuite : 135 kcal, 12 g de protéines, 0,6 g de glucides et 9,6 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de cervelle, veau, cuite ?

50 g de cervelle, veau, cuite : 68 kcal, 5,8 g de protéines, 0,3 g de glucides et 4,8 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de cervelle, veau, cuite ?

150 g de cervelle, veau, cuite : 203 kcal, 17 g de protéines, 0,9 g de glucides et 14 g de lipides.

Combien de calories dans 200 g de cervelle, veau, cuite ?

200 g de cervelle, veau, cuite : 270 kcal, 23 g de protéines, 1,2 g de glucides et 19 g de lipides.

Combien de calories dans 250 g de cervelle, veau, cuite ?

250 g de cervelle, veau, cuite : 338 kcal, 29 g de protéines, 1,5 g de glucides et 24 g de lipides.

Source : ANSES–Ciqual (France) 40007 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues