Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Carcasse de bœuf
Calories et valeurs nutritionnelles
viande maigre et grasse, select, cru
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 278 kcal —
- Protéines 17 g 35%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 23 g 29%
- Acides gras saturés 9,2 g 46%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 59 mg 3%
- Cholestérol 74 mg 25%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Niacine (B3) 3,5 mg 22%
- Acide pantothénique (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamine B6 0,33 mg 19%
- Folates (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 2,7 µg 112%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 1,9 mg 10%
- Magnésium 17 mg 4%
- Phosphore 156 mg 12%
- Potassium 271 mg 6%
- Zinc 3,6 mg 33%
- Cuivre 0,07 mg 8%
- Manganèse 0,01 mg 1%
- Sélénium 15,9 µg 29%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 18 g | 0 g | 23 g |
| 1 portion | 28,4 g | 79 | 5 g | 0 g | 6,4 g |
| 2 portions | 56,7 g | 158 | 9,9 g | 0 g | 13 g |
| ½ portion | 14,2 g | 39 | 2,5 g | 0 g | 3,2 g |
| 3 portions | 85,1 g | 236 | 15 g | 0 g | 19 g |
| 4 portions | 113,4 g | 315 | 20 g | 0 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 8,7 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 26 g | 0 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 35 g | 0 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 44 g | 0 g | 56 g |
Questions sur : Carcasse de bœuf
Combien de calories dans 100 g de carcasse de bœuf ?
100 g de carcasse de bœuf : 278 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 23 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28,4 g) de carcasse de bœuf ?
1 portion (28,4 g) de carcasse de bœuf : 79 kcal, 5 g de protéines, 0 g de glucides et 6,4 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56,7 g) de carcasse de bœuf ?
2 portions (56,7 g) de carcasse de bœuf : 158 kcal, 9,9 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14,2 g) de carcasse de bœuf ?
½ portion (14,2 g) de carcasse de bœuf : 39 kcal, 2,5 g de protéines, 0 g de glucides et 3,2 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85,1 g) de carcasse de bœuf ?
3 portions (85,1 g) de carcasse de bœuf : 236 kcal, 15 g de protéines, 0 g de glucides et 19 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113,4 g) de carcasse de bœuf ?
4 portions (113,4 g) de carcasse de bœuf : 315 kcal, 20 g de protéines, 0 g de glucides et 26 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de carcasse de bœuf ?
50 g de carcasse de bœuf : 139 kcal, 8,7 g de protéines, 0 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de carcasse de bœuf ?
150 g de carcasse de bœuf : 417 kcal, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 34 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 169431 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues