Lo que hay en tu plato
zumo de naranja recién exprimido
Calorías e información nutricional
recién exprimido, pesado como fruta entera
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 15 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Hidratos de carbono 3,7 g 1%
- Azúcares 3,7 g —
- Sodio 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 22 mg 24%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,16 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Biotina (B7) 0,5 µg 2%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 5 mg 0%
- Hierro 0,1 mg 1%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potasio 83 mg 2%
- Yodo 1 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,3 g | 3,7 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 1,9 g | – |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,5 g | 5,6 g | – |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,6 g | 7,4 g | – |
| 250 g | 250 g | 38 | 0,8 g | 9,3 g | – |
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Preguntas sobre zumo de naranja recién exprimido
¿Cómo puedes sacar más zumo de una naranja?
Déjala a temperatura ambiente y hazla rodar sobre la encimera, presionando con la palma, antes de cortarla. Si está fría, unos segundos de calor suave también ayudan.
¿Cómo evitar que el zumo de naranja recién exprimido quede amargo?
Exprime sin apretar hasta triturar la piel blanca y retira las pepitas: ambas pueden aportar amargor. Si usas un exprimidor eléctrico, deténlo en cuanto salga el zumo.
¿Cuánto dura el zumo de naranja recién exprimido en la nevera?
Guárdalo enseguida en una botella o un recipiente limpio y cerrado, en la parte fría de la nevera, y tómalo preferiblemente en el mismo día. No lo dejes varias horas a temperatura ambiente.
¿Se puede congelar el zumo de naranja recién exprimido?
Sí. Congélalo en un recipiente apto, dejando algo de espacio para que se expanda; también puedes usar una cubitera para añadir porciones a batidos. Descongélalo en la nevera y agítalo antes de servir, porque la pulpa puede separarse.
¿Qué platos puedes preparar con zumo de naranja recién exprimido?
Úsalo en vinagretas con aceite y mostaza, en marinadas para pollo o en una salsa para pescado. También aporta acidez y aroma a bizcochos, crepes y macedonias.
¿El zumo de naranja recién exprimido es una fuente de vitamina C?
Sí, es una fuente de vitamina C: aporta 22 mg por cada 100 g. La cantidad puede disminuir si lo dejas mucho tiempo expuesto al aire y la luz.
¿Es mejor comer una naranja o beberla exprimida?
La naranja entera conserva la fibra: aporta 4,5 g por cada 100 g, mientras que el zumo de naranja aporta 0,2 g. Si te apetece zumo, exprímelo al momento y sírvelo en una cantidad que tomarías de una vez.
Fuente: CoFID (UK) 14-370 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
