Lo que hay en tu plato
Pan de ajo
Calorías e información nutricional
congelado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 350 kcal —
- Proteínas 8,4 g 17%
- Hidratos de carbono 39 g 14%
- Grasas 17 g 21%
- Grasas saturadas 5,3 g 26%
- Fibra 2,5 g 9%
- Azúcares 3,7 g —
- Sodio 544 mg 24%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 13 µg 1%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 29,5 µg 25%
- Tiamina (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 4,1 mg 26%
- Ácido pantoténico (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folato (B9) 186 µg 47%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colina 8,5 mg 2%
Minerales
- Calcio 27 mg 2%
- Hierro 3,1 mg 17%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 87 mg 7%
- Potasio 103 mg 2%
- Zinc 0,87 mg 8%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganeso 0,44 mg 19%
- Selenio 16,6 µg 30%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 1 ración | 43 g | 151 | 3,6 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 raciones | 86 g | 301 | 7,2 g | 34 g | 14 g |
| ½ ración | 21,5 g | 75 | 1,8 g | 8,4 g | 3,6 g |
| 3 raciones | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4 raciones | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
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Preguntas sobre pan de ajo
¿Cómo se hace pan de ajo casero crujiente?
Mezcla mantequilla blanda con ajo picado y perejil, úntala en una barra abierta a lo largo y hornéala a 200 °C durante 8–10 minutos. Para dorarla más, ponla bajo el grill uno o dos minutos, vigilándola de cerca.
¿Se puede hacer pan de ajo en la freidora de aire?
Sí. Coloca las rebanadas en una sola capa y cocínalas a 180 °C durante 4–6 minutos; comprueba cómo van a partir del cuarto minuto, porque el ajo y la mantequilla se tuestan deprisa.
¿Qué pan va mejor para preparar pan de ajo?
Una barra o una baguette aguantan bien la mantequilla de ajo y quedan crujientes por fuera. La chapata también funciona, aunque su miga más abierta absorbe más grasa; corta el pan en rebanadas gruesas para que no se reseque.
¿Cómo se conserva el pan de ajo que sobra?
Guárdalo ya frío en un recipiente cerrado en la nevera y consúmelo en uno o dos días. Para recuperar el crujiente, caliéntalo unos minutos en el horno a 180 °C; el microondas lo deja más blando.
¿Se puede congelar el pan de ajo?
Sí: prepara el pan con la mantequilla de ajo, envuélvelo bien y congélalo antes de hornearlo. Puedes ponerlo directamente congelado en el horno a 200 °C durante unos 12–15 minutos, hasta que esté caliente y dorado.
¿Con qué platos se sirve el pan de ajo?
Va especialmente bien con pasta con salsa de tomate, lasaña y sopas; también acompaña ensaladas cuando quieres añadir algo crujiente. Sírvelo recién hecho para que contraste la corteza tostada con el centro tierno.
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de pan de ajo?
Una rebanada fina de las envasadas suele pesar unos 43 g y aporta 151 kcal. Las rebanadas gruesas pueden pesar más y aportar más energía.
¿El pan de ajo es seguro para perros y gatos?
No se lo des: el ajo puede ser tóxico para perros y gatos, incluso mezclado con mantequilla o incorporado al pan. Mantén las sobras fuera de su alcance.
Fuente: USDA FoodData Central 167939 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
