Lo que hay en tu plato
Ossobuco de ternera
Calorías e información nutricional
brazuelo, carne magra y grasa separable, cocinado, estofado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 182 kcal —
- Proteínas 28 g 56%
- Hidratos de carbono 0,1 g 0%
- Grasas 7,8 g 10%
- Grasas saturadas 2,7 g 14%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 90 mg 4%
- Colesterol 92 mg 31%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 1,5 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacina (B3) 3,7 mg 23%
- Ácido pantoténico (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folato (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 1,9 µg 78%
- Colina 140 mg 25%
Minerales
- Calcio 22 mg 2%
- Hierro 2 mg 11%
- Magnesio 34 mg 8%
- Fósforo 214 mg 17%
- Potasio 201 mg 4%
- Zinc 5,1 mg 46%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganeso 0,01 mg 1%
- Selenio 19,9 µg 36%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 28 g | 0,1 g | 7,8 g |
| 1 ración | 85 g | 155 | 24 g | 0,1 g | 6,6 g |
| 2 raciones | 170 g | 309 | 48 g | 0,2 g | 13 g |
| ½ ración | 42,5 g | 77 | 12 g | 0 g | 3,3 g |
| 3 raciones | 255 g | 464 | 71 g | 0,3 g | 20 g |
| 4 raciones | 340 g | 619 | 95 g | 0,4 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 14 g | 0,1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 42 g | 0,2 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 56 g | 0,2 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 70 g | 0,3 g | 19 g |
Preguntas sobre ossobuco de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de ossobuco de ternera?
100 g de ossobuco de ternera: 182 kcal, 28 g de proteínas, 0,1 g de hidratos de carbono y 7,8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 1 ración (85 g) de ossobuco de ternera?
1 ración (85 g) de ossobuco de ternera: 155 kcal, 24 g de proteínas, 0,1 g de hidratos de carbono y 6,6 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 2 raciones (170 g) de ossobuco de ternera?
2 raciones (170 g) de ossobuco de ternera: 309 kcal, 48 g de proteínas, 0,2 g de hidratos de carbono y 13 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en ½ ración (42,5 g) de ossobuco de ternera?
½ ración (42,5 g) de ossobuco de ternera: 77 kcal, 12 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono y 3,3 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 3 raciones (255 g) de ossobuco de ternera?
3 raciones (255 g) de ossobuco de ternera: 464 kcal, 71 g de proteínas, 0,3 g de hidratos de carbono y 20 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 4 raciones (340 g) de ossobuco de ternera?
4 raciones (340 g) de ossobuco de ternera: 619 kcal, 95 g de proteínas, 0,4 g de hidratos de carbono y 26 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de ossobuco de ternera?
50 g de ossobuco de ternera: 91 kcal, 14 g de proteínas, 0,1 g de hidratos de carbono y 3,9 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de ossobuco de ternera?
150 g de ossobuco de ternera: 273 kcal, 42 g de proteínas, 0,2 g de hidratos de carbono y 12 g de grasas.
Fuente: USDA FoodData Central 172649 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra