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Helado en barra, en palito o pepita, con cobertura crujiente
Calorías e información nutricional
en palito o pepita, con cobertura crujiente
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 358 kcal —
- Proteínas 2,1 g 4%
- Hidratos de carbono 36 g 13%
- Grasas 25 g 32%
- Grasas saturadas 18 g 89%
- Fibra 1,1 g 4%
- Azúcares 21 g —
- Sodio 84 mg 4%
- Colesterol 16 mg 5%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 2,3 mg 15%
- Vitamina K 22,3 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,55 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina 45 mg 8%
Minerales
- Calcio 63 mg 5%
- Hierro 0 mg 0%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fósforo 57 mg 5%
- Potasio 71 mg 2%
- Zinc 0,32 mg 3%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Selenio 4 µg 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 2,1 g | 36 g | 25 g |
| 1 ración | 95 g | 340 | 2 g | 34 g | 24 g |
| 2 raciones | 190 g | 680 | 4 g | 68 g | 48 g |
| ½ ración | 47,5 g | 170 | 1 g | 17 g | 12 g |
| 3 raciones | 285 g | 1020 | 6 g | 103 g | 72 g |
| 4 raciones | 380 g | 1360 | 8 g | 137 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 1,1 g | 18 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 3,2 g | 54 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 4,2 g | 72 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 5,3 g | 90 g | 63 g |
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Preguntas sobre helado en barra, en palito o pepita, con cobertura crujiente
¿Cómo puedes hacer una cobertura crujiente para un helado en barra?
Derrite 100 g de chocolate con una cucharada de aceite de coco y deja que se temple. Sumerge el helado muy frío, escúrrelo unos segundos y la cobertura se endurecerá enseguida.
¿Cómo se conserva el helado en barra para que no pierda textura?
Guárdalo en el congelador, a unos −18 °C, dentro de su envoltorio o en un recipiente bien cerrado y lejos de la puerta. Si se ha derretido, no lo vuelvas a congelar.
¿Cuántas calorías tiene una pieza de helado en barra?
Una pieza de 95 g aporta 340 kcal.
¿Qué diferencia hay entre el helado en barra con cobertura crujiente y un polo de helado?
El helado en barra aporta 358 kcal por 100 g; el polo de helado, 293 kcal por 100 g. La diferencia concreta depende de la receta y de la cobertura.
¿Con qué combina bien el helado en barra?
La cobertura crujiente queda muy bien con café solo o un espresso. Para un contraste fresco, sírvelo con fresas o frambuesas.
¿Qué alérgenos puede llevar el helado en barra con cobertura?
Si es lácteo, contiene leche; la cobertura también puede llevar soja y, según sus ingredientes, frutos secos. Comprueba la lista de ingredientes si necesitas evitar algún alérgeno.
¿Cómo ofrecer helado en barra a un niño pequeño?
No se lo des entero con el palo: retíralo, deja que se ablande un poco y ofrece trozos pequeños mientras está sentado y vigilado. La cobertura dura puede desprenderse en fragmentos.
Fuente: USDA FoodData Central 171294 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
