Lo que hay en tu plato
Flapjacks
Calorías e información nutricional
comerciales
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 434 kcal —
- Proteínas 5,1 g 10%
- Hidratos de carbono 56 g 20%
- Grasas 23 g 29%
- Grasas saturadas 10 g 51%
- Fibra 5,2 g 19%
- Azúcares 29 g —
- Sodio 194 mg 8%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 86 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 2,2 mg 15%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,5 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 8 µg 27%
- Folato (B9) 8 µg 2%
Minerales
- Calcio 52 mg 4%
- Hierro 1,9 mg 10%
- Magnesio 47 mg 11%
- Fósforo 177 mg 14%
- Potasio 207 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,17 mg 19%
- Manganeso 1,8 mg 78%
- Selenio 3 µg 5%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 434 | 5,1 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 2,6 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 651 | 7,7 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 868 | 10 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1085 | 13 g | 139 g | 57 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre flapjacks
¿Qué son los flapjacks y llevan tortitas?
En el uso británico, los flapjacks son barritas horneadas de copos de avena, mantequilla y sirope; no son tortitas. En inglés estadounidense, flapjack sí puede referirse a una tortita.
¿Cómo se hacen flapjacks caseros?
Derrite mantequilla con azúcar moreno y sirope dorado, mézclalo con copos de avena y presiona la mezcla en un molde forrado. Hornéala a 180 °C durante 20–25 minutos; deja que se enfríe en el molde antes de cortarla para que no se deshaga.
¿Cómo consigo que los flapjacks queden blandos y masticables?
No los hornees hasta que estén muy dorados: sácalos cuando los bordes apenas empiecen a tomar color. Presiona bien la mezcla antes de hornearla y espera a que se enfríe por completo para cortarla; se endurecerá al enfriarse.
¿Cuánto tiempo se conservan los flapjacks?
Guárdalos en un recipiente hermético, a temperatura ambiente y en un lugar fresco y seco: se conservan bien alrededor de una semana. También puedes congelarlos ya cortados y descongelarlos a temperatura ambiente.
¿Con qué se pueden acompañar los flapjacks?
Van bien con té o café, y también con yogur natural y fruta fresca si los sirves como merienda. Para una versión más golosa, puedes añadir pepitas de chocolate o pasas a la mezcla antes de hornearla.
¿Qué puedo usar en vez de sirope dorado para preparar flapjacks?
La miel es una alternativa fácil: aporta un sabor más marcado y puede dejar la mezcla algo más pegajosa. También puedes usar sirope de arce, aunque el resultado tendrá un sabor menos parecido al flapjack británico clásico.
¿En qué se diferencian los flapjacks de las galletas de avena?
Los flapjacks suelen quedar compactos y masticables, porque los copos se unen con mantequilla y sirope; las galletas de avena suelen ser más secas y crujientes. Los flapjacks se hornean en una bandeja y se cortan en barritas una vez fríos.
Fuente: CoFID (UK) 11-814 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
