Lo que hay en tu plato
Cereal, granola
Calorías e información nutricional
casero, listo para comer
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 490 kcal —
- Proteínas 15 g 30%
- Hidratos de carbono 44 g 16%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 4,5 g 23%
- Fibra 8,6 g 31%
- Azúcares 20 g —
- Sodio 22 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0,58 µg 0%
- Vitamina C 1,2 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 5,9 mg 39%
- Vitamina K 12,4 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,74 mg 61%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamina B6 0,31 mg 18%
- Folato (B9) 83 µg 21%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 49,1 mg 9%
Minerales
- Calcio 78 mg 6%
- Hierro 4,3 mg 24%
- Magnesio 175 mg 42%
- Fósforo 457 mg 37%
- Potasio 537 mg 11%
- Zinc 4,1 mg 37%
- Cobre 0,64 mg 71%
- Manganeso 4,2 mg 181%
- Selenio 27,8 µg 51%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 490 | 15 g | 44 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 245 | 7,4 g | 22 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 735 | 22 g | 67 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 980 | 30 g | 89 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1225 | 37 g | 111 g | 61 g |
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Preguntas sobre cereal, granola
¿Cuánta granola poner en el desayuno?
Empieza con un puñado pequeño, unos 30 g, y sírvela con yogur o leche; es fácil echar más si la sirves directamente de la bolsa. Para que siga crujiente, añádela justo antes de comer.
¿Se puede calentar la granola en el horno?
Sí: extiéndela en una bandeja y hornéala a 160 °C durante unos 25–30 minutos, removiendo a mitad de cocción. Vigílala al final, porque la miel y los frutos secos se tuestan deprisa.
¿Cómo conservar la granola para que no se ablande?
Guárdala ya fría en un tarro hermético, en un armario fresco y seco, lejos del vapor de la cocina. Si la has preparado en casa, no la cierres mientras conserve calor: la condensación le quita el crujiente.
¿Con qué queda bien la granola, además de con yogur?
Va bien con leche o una bebida vegetal, y también como cobertura de fruta cortada o de una compota. Prueba con plátano y yogur natural: la fruta aporta jugosidad y la granola, el contraste crujiente.
¿Qué diferencia hay entre la granola y el muesli?
La granola suele tostarse con aceite o algún endulzante y queda en trozos crujientes; el muesli suele mezclar copos y fruta deshidratada sin ese horneado. La granola aporta 490 kcal por 100 g, frente a 370 kcal del muesli básico.
¿Qué puedes usar en vez de granola?
Para mantener el crujiente, usa copos de avena tostados con semillas y frutos secos; para una opción sin hornear, el muesli también sirve, aunque queda menos compacto y crujiente. Añade fruta fresca si quieres más contraste.
¿Se puede hacer granola casera y cómo evitar que se queme?
Mezcla copos de avena con frutos secos, un poco de aceite y miel o sirope; extiéndelo en una capa fina y hornea a 160 °C, removiendo una vez. Retírala cuando esté dorada: al enfriarse en la bandeja se vuelve más crujiente.
Fuente: Canadian Nutrient File 1222 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
