Lo que hay en tu plato
Batido de chocolate
Calorías e información nutricional
2% materia grasa, listo para consumir
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 89 kcal —
- Proteínas 3 g 6%
- Hidratos de carbono 15 g 6%
- Grasas 1,8 g 2%
- Grasas saturadas 1,2 g 6%
- Fibra 0,3 g 1%
- Azúcares 12 g —
- Sodio 80 mg 3%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 64 µg 7%
- Vitamina C 4 mg 4%
- Vitamina D 0,84 µg 4%
- Vitamina E 0,04 mg 0%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 11%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 0,2 µg 0%
- Vitamina B12 0,31 µg 13%
- Colina 17,1 mg 3%
Minerales
- Calcio 103 mg 8%
- Hierro 0,37 mg 2%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 89 mg 7%
- Potasio 206 mg 4%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 3,1 µg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 3 g | 15 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,5 g | 7,6 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 4,5 g | 23 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 6,1 g | 31 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 7,6 g | 38 g | 4,5 g |
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Preguntas sobre batido de chocolate
¿Cómo se prepara un batido de chocolate espeso en casa?
Tritura 250 ml de leche fría con dos bolas de helado de chocolate durante unos 20 segundos. Sírvelo enseguida, antes de que el helado se derrita.
¿Cómo evito que el cacao puro forme grumos?
Mézclalo primero con el azúcar y una cucharada de leche caliente hasta obtener una pasta lisa. Añade poco a poco el resto de la leche fría mientras remueves.
¿Cómo puedo espesar el batido si no tengo helado?
Tritura la leche con medio plátano congelado y una cucharada de cacao. Quedará cremoso, aunque con un ligero sabor a plátano.
¿Cuánto tiempo se conserva el batido de chocolate en la nevera?
Guárdalo tapado y refrigerado, y tómalo en un máximo de 24 horas. Puede separarse; agítalo o tritúralo unos segundos antes de servir.
¿Se puede congelar el batido de chocolate?
Sí: viértelo en moldes para polos y congélalo durante al menos cuatro horas. Al descongelarlo, la mezcla puede separarse y perder cremosidad.
¿Con qué se suele acompañar el batido de chocolate?
Va bien con churros, galletas o un trozo de bizcocho. Si lo sirves con algo dulce, unas galletas sencillas dejan que destaque el sabor del cacao.
¿Qué diferencia hay entre un batido de chocolate y la leche con chocolate?
El batido suele triturarse con helado y queda más espeso y espumoso. La leche con chocolate es más ligera: basta mezclar leche con cacao o chocolate.
¿Se puede preparar el batido de chocolate con una bebida vegetal?
Sí. La bebida de soja o de avena funciona bien; enfríala antes de triturarla con el cacao y el helado o el plátano congelado.
Fuente: Canadian Nutrient File 7716 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
