Saiba o que tem no seu prato
Suco de limão
Calorias e informação nutricional
enlatado ou engarrafado, não adoçado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 21 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Carboidratos 6,3 g 2%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0,4 g 1%
- Açúcares 1,4 g —
- Sódio 16 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 6,4 mg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 0,5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0,16 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,1 mg 1%
Minerais
- Cálcio 12 mg 1%
- Ferro 0,23 mg 1%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potássio 75 mg 2%
- Zinco 0,06 mg 1%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 0,1 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 0,3 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 1 porção | 246 g | 52 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 porções | 492 g | 103 | 1,2 g | 31 g | 1,1 g |
| ½ porção | 123 g | 26 | 0,3 g | 7,7 g | 0,3 g |
| 3 porções | 738 g | 155 | 1,8 g | 46 g | 1,7 g |
| 4 porções | 984 g | 207 | 2,5 g | 62 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,1 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 0,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 0,6 g | 16 g | 0,6 g |
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Perguntas sobre suco de limão
Como tirar mais suco do limão?
Role o limão sobre a bancada, pressionando com a palma da mão, antes de cortar. Esprema com um espremedor e pare quando a polpa estiver vazia: apertar a casca com força pode liberar amargor.
Como fazer limonada com suco de limão?
Misture o suco com água bem gelada e açúcar ou outro adoçante, provando aos poucos até chegar ao equilíbrio que você prefere. Prepare perto da hora de servir: o aroma fresco diminui depois de algumas horas.
Como usar suco de limão para temperar peixe?
Misture com sal, cebola e coentro para temperar peixe ou preparar ceviche. O ácido muda a textura do peixe, mas não elimina com segurança todos os microrganismos; use peixe próprio para consumo cru e mantenha-o refrigerado.
Quanto tempo o suco de limão dura na geladeira?
Guarde em um recipiente limpo e bem fechado e use em até dois ou três dias, para preservar melhor o aroma. Para conservar por mais tempo, congele em formas de gelo e transfira os cubos para um saco fechado.
Posso substituir vinagre por suco de limão?
Em saladas, molhos e marinadas, você pode trocar o vinagre por suco de limão; comece com a mesma quantidade e ajuste a acidez. Em conservas, não faça a troca sem uma receita testada, pois a acidez precisa ser previsível.
Qual é a diferença entre suco de limão e suco de laranja?
O suco de laranja é mais doce e tem mais energia: 47 kcal por 100 g, contra 21 kcal no suco de limão. O de limão costuma ser usado em menor quantidade para dar acidez a bebidas, peixes e molhos.
Fonte: USDA FoodData Central 168157 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
