Saiba o que tem no seu prato
Sorvete em barra, palito ou pepita, com cobertura crocante
Calorias e informação nutricional
palito ou pepita, com cobertura crocante
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 358 kcal —
- Proteínas 2,1 g 4%
- Carboidratos 36 g 13%
- Gorduras 25 g 32%
- Gorduras saturadas 18 g 89%
- Fibras 1,1 g 4%
- Açúcares 21 g —
- Sódio 84 mg 4%
- Colesterol 16 mg 5%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 2,3 mg 15%
- Vitamina K 22,3 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,55 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,09 µg 4%
- Colina 45 mg 8%
Minerais
- Cálcio 63 mg 5%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnésio 11 mg 3%
- Fósforo 57 mg 5%
- Potássio 71 mg 2%
- Zinco 0,32 mg 3%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Selênio 4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 2,1 g | 36 g | 25 g |
| 1 porção | 95 g | 340 | 2 g | 34 g | 24 g |
| 2 porções | 190 g | 680 | 4 g | 68 g | 48 g |
| ½ porção | 47,5 g | 170 | 1 g | 17 g | 12 g |
| 3 porções | 285 g | 1020 | 6 g | 103 g | 72 g |
| 4 porções | 380 g | 1360 | 8 g | 137 g | 96 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 1,1 g | 18 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 3,2 g | 54 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 4,2 g | 72 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 5,3 g | 90 g | 63 g |
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Perguntas sobre sorvete em barra, palito ou pepita, com cobertura crocante
Como comer sorvete em barra sem a cobertura derreter e cair?
Tire do freezer só na hora de comer e segure pelo palito; se estiver muito duro, espere cerca de um minuto antes da primeira mordida. Uma tigela por baixo ajuda a aparar os pedaços da cobertura.
Como guardar sorvete em barra depois de abrir a embalagem?
Se a barra ainda estiver inteira, coloque-a de volta no freezer imediatamente e mantenha-a bem embalada para evitar cristais de gelo e cheiro de outros alimentos. Se começou a derreter, não recongele: consuma logo.
Dá para fazer sorvete em barra com cobertura crocante em casa?
Sim. Congele o sorvete em moldes com palitos; depois de firme, mergulhe cada barra em chocolate derretido e temperado ou misturado com um pouco de óleo de coco. A cobertura endurece em segundos ao tocar o sorvete gelado.
O que combina com sorvete em barra?
Frutas frescas, como morango e banana, equilibram a doçura; café passado ou espresso também combina com a cobertura de chocolate. Para servir como sobremesa, corte a barra em pedaços sobre uma fatia de bolo simples.
Qual é a diferença entre sorvete em barra e picolé?
O sorvete em barra costuma ter uma base cremosa de leite ou creme e uma cobertura que quebra ao morder; o picolé pode ser feito de água e fruta, embora também exista picolé de sorvete. O formato e o palito não definem, sozinhos, a composição.
Quanto pesa uma porção de sorvete em barra?
Uma barra costuma pesar cerca de 95 g. Essa porção tem 340 kcal; o tamanho varia bastante, então uma barra pequena pode pesar bem menos.
Sorvete em barra tem lactose?
Em geral, sim, porque a base costuma levar leite ou creme de leite. Barras feitas com ingredientes vegetais podem não ter lactose, mas confira os ingredientes para distinguir uma receita sem leite de uma que apenas não acrescenta lactose.
Fonte: USDA FoodData Central 171294 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
