Saiba o que tem no seu prato
Chocolate quente
Calorias e informação nutricional
caseiro, preparado com leite integral
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 94 kcal —
- Proteínas 3,6 g 7%
- Carboidratos 11 g 4%
- Gorduras 3,6 g 5%
- Gorduras saturadas 2,2 g 11%
- Fibras 1,2 g 4%
- Açúcares 9,7 g —
- Sódio 49,1 mg 2%
- Colesterol 13,3 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 54 µg 6%
- Vitamina C 0,96 mg 1%
- Vitamina D 0,98 µg 5%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 0,15 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,35 µg 14%
Minerais
- Cálcio 119 mg 9%
- Ferro 0,31 mg 2%
- Magnésio 22,2 mg 5%
- Fósforo 108 mg 9%
- Potássio 192 mg 4%
- Zinco 0,49 mg 4%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganês 0,14 mg 6%
- Selênio 2,7 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,6 g | 11 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,8 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 5,5 g | 16 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 7,3 g | 21 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 9,1 g | 27 g | 9,1 g |
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Perguntas sobre chocolate quente
Como fazer chocolate quente com chocolate em barra?
Pique o chocolate e derreta-o em leite aquecido em fogo baixo, mexendo até ficar liso. Não deixe ferver: o calor intenso pode separar a gordura e deixar a bebida menos homogênea.
Como evitar que o chocolate quente fique empelotado?
Misture primeiro o cacau ou o chocolate em pó com um pouco de leite frio, formando uma pasta lisa; depois acrescente o restante do leite quente aos poucos, mexendo com um batedor de arame.
Como deixar o chocolate quente mais cremoso sem engrossar com amido?
Use chocolate em barra picado e cozinhe a bebida em fogo baixo, mexendo, até o chocolate derreter por completo. Um pouco de creme de leite também dá textura mais aveludada.
Dá para guardar chocolate quente para tomar depois?
Sim. Coloque na geladeira em um recipiente fechado assim que esfriar e consuma em até três dias. Ao aquecer de novo, use fogo baixo e mexa bem, sem deixar ferver.
O que usar no lugar do leite no chocolate quente?
Bebidas de soja, aveia ou amêndoas podem entrar no lugar do leite. A de soja costuma dar mais corpo; aqueça em fogo baixo e mexa com frequência para não formar película.
Qual é a diferença entre chocolate quente e chocolate quente em pó?
Chocolate quente é a bebida já preparada; chocolate quente em pó é uma mistura seca para dissolver, que pode conter açúcar e outros ingredientes além do cacau. Para uma bebida mais intensa, use cacau em pó sem açúcar e adoce a gosto.
O que combina com chocolate quente?
Pão de queijo, biscoitos amanteigados e bolo simples acompanham bem a bebida. Para servir como sobremesa, finalize com canela ou raspas de chocolate.
Fonte: Canadian Nutrient File 116 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
