Saiba o que tem no seu prato
Café coado
Calorias e informação nutricional
preparado com água da torneira
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 1 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Carboidratos 0 g 0%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 0,19 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 2,6 mg 0%
Minerais
- Cálcio 2 mg 0%
- Ferro 0,01 mg 0%
- Magnésio 3 mg 1%
- Fósforo 3 mg 0%
- Potássio 49 mg 1%
- Zinco 0,02 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 1 porção | 29,6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porções | 59,2 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ porção | 14,8 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porções | 88,8 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 4 porções | 118,4 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,3 g | 0 g | 0,1 g |
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Perguntas sobre café coado
Como fazer café coado sem amargar?
Use água entre 90 e 96 °C e despeje devagar, em círculos, molhando todo o pó sem deixar a água transbordar pelo filtro. Para começar, use cerca de 10 g de café moído para cada 100 ml de água; evite ferver o café pronto.
Qual moagem usar para café coado?
Prefira moagem média, parecida com açúcar cristal. Pó fino demais deixa a água passar devagar e pode resultar em café amargo; pó grosso demais costuma deixar a bebida fraca.
Precisa molhar o filtro de papel antes de passar o café?
Sim: enxágue o filtro com água quente e descarte essa água antes de colocar o pó. Isso tira o gosto de papel e aquece o suporte e a garrafa.
Como guardar café coado que sobrou?
Transfira o café para uma garrafa limpa e tampada e leve à geladeira; consuma em até dois dias. Não deixe a bebida por horas na garrafa térmica, porque o calor prolongado altera o sabor.
Dá para esquentar café coado no micro-ondas?
Dá, mas aqueça apenas a porção que você vai beber, em intervalos curtos, sem deixar ferver. Ferver ou manter o café quente por muito tempo tende a acentuar o amargor.
Como limpar filtro de pano de café?
Depois de coar, descarte a borra e lave o coador só com água corrente, sem sabão, que pode deixar cheiro e gosto. Guarde-o úmido em um recipiente fechado na geladeira e escalde com água fervente antes de usar.
O que combina com café coado no café da manhã?
Pão de queijo, pão com manteiga, bolo de fubá e tapioca são acompanhamentos comuns. Para um café mais suave junto de comida delicada, use uma extração mais curta; para sabores intensos, como bolo de chocolate, um café mais encorpado funciona bem.
Fonte: USDA FoodData Central 171890 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
