Saiba o que tem no seu prato
Brandy
Calorias e informação nutricional
tipo armagnac ou conhaque
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 222 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Carboidratos 0,8 g 0%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 0,75 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Potássio 2 mg 0%
- Zinco 0,01 mg 0%
- Cobre 0,16 mg 18%
- Iodo 1,2 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 0 g | 1,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 0 g | 1,9 g | 0 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre brandy
Brandy e conhaque são a mesma bebida?
Conhaque é um tipo de brandy: ambos são destilados de vinho, mas o nome conhaque se refere ao produzido na região de Cognac, na França, segundo métodos específicos. Outros brandies podem vir de diferentes uvas e regiões.
Como usar brandy na cozinha?
Ele dá aroma a molhos para carnes, sobremesas e preparações como crêpes Suzette. Para um molho, acrescente um pouco à frigideira depois de dourar a carne e raspe o fundo para soltar os sabores.
É seguro flambar brandy em casa?
Sim, com cuidado: tire a frigideira do fogo antes de adicionar a bebida e nunca despeje brandy direto da garrafa perto da chama. Afaste o rosto e acenda com um fósforo longo; mantenha uma tampa à mão para abafar o fogo.
Como guardar uma garrafa de brandy depois de aberta?
Feche bem a garrafa e guarde-a em pé, longe da luz direta e de fontes de calor. A refrigeração não é necessária.
O que combina com brandy?
Brandy fica bem em coquetéis como Sidecar e Brandy Alexander, além de acompanhar sobremesas de chocolate, frutas secas e café. Também pode ser servido puro, em uma taça pequena.
O que usar no lugar do brandy numa receita?
Para uma receita salgada, substitua por conhaque ou outro destilado de vinho. Em sobremesas, suco de maçã ou de uva pode funcionar, mas não reproduz o aroma alcoólico do brandy.
Brandy tem muitas calorias?
Uma dose de 30 ml fornece cerca de 222 kcal; o valor por dose é menor do que o de uma porção de 100 g.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 1023 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
