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Beans, black turtle, cooked (50% beans 50% water), with jerked beef, with oil, onion and garlic, with salt
Calorias e informação nutricional
cozido (50% feijão 50% água), com carne seca, com óleo, cebola e alho, com sal
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 122 kcal —
- Proteínas 12 g 25%
- Carboidratos 5,1 g 2%
- Gorduras 4,4 g 6%
- Fibras 6 g 21%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 12 g | 5,1 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 6,2 g | 2,5 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 19 g | 7,6 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 25 g | 10 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 31 g | 13 g | 11 g |
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Perguntas sobre beans, black turtle, cooked (50% beans 50% water), with jerked beef, with oil, onion and garlic, with salt
Como dessalgar a carne-seca antes de fazer feijão preto?
Corte a carne em pedaços, cubra com água fria e deixe na geladeira por 12 a 24 horas, trocando a água algumas vezes. Se estiver com pressa, ferva por 10 minutos, descarte a água e repita; prove antes de acrescentar sal ao feijão.
Quanto tempo o feijão preto precisa ficar na pressão?
Depois de deixar os grãos de molho por 8 a 12 horas e escorrer, cozinhe em água limpa por cerca de 20 a 25 minutos após pegar pressão. Junte a carne-seca já dessalgada e cozinhe até ficar macia; o tempo pode variar conforme o tamanho dos pedaços.
Como engrossar o caldo do feijão preto com carne-seca?
Amasse uma concha de grãos contra a lateral da panela e misture ao caldo. Deixe ferver destampado por alguns minutos, mexendo de vez em quando; isso engrossa sem precisar adicionar farinha.
O que combina com feijão preto com carne-seca?
Arroz branco, farofa, couve refogada e laranja formam acompanhamentos clássicos. Também fica ótimo como recheio de escondidinho ou servido com abóbora cozida.
Dá para congelar feijão preto com carne-seca?
Sim. Espere esfriar, divida em porções com caldo e congele em recipientes bem fechados por até 3 meses. Descongele na geladeira ou aqueça direto na panela, mexendo até ficar bem quente.
Por quanto tempo o feijão preto com carne-seca pode ficar na geladeira?
Guarde em recipiente tampado e leve à geladeira em até 2 horas depois de pronto; consuma em 3 a 4 dias. Ao reaquecer, mexa e aqueça até o centro ficar bem quente.
O que usar no lugar da carne-seca no feijão preto?
Carne bovina cozida e desfiada dá um resultado parecido, mas costuma ser menos salgada; ajuste o sal só no fim. Para uma versão sem carne, use abóbora ou cogumelos refogados com alho e cebola.
Fonte: tbca BRC0196T · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
