Știi ce ai în farfurie
Terină
Calorii și informații nutriționale
din toate tipurile de carne
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 218 kcal —
- Proteine 26 g 51%
- Glucide 3,6 g 1%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 3,3 g 16%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 3,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 26 g | 3,6 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 13 g | 1,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 38 g | 5,4 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 51 g | 7,2 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 64 g | 9 g | 27 g |
Alimente similare
Întrebări despre Terină
Cum se servește terina?
Taie-o rece, cu un cuțit bine ascuțit, în felii groase cât un deget; las-o câteva minute la temperatura camerei ca să-i simți mai bine aroma. Merge cu pâine prăjită, muștar, castraveciori murați sau chutney.
Cum se gătește terina la cuptor?
Așază forma într-o tavă cu apă fierbinte, astfel încât apa să ajungă cam până la jumătatea formei, apoi coace terina la bain-marie. După coacere, răcește-o și ține-o la frigider înainte s-o feliezi; presarea ușoară ajută feliile să-și păstreze forma.
Cât timp se păstrează terina la frigider?
Păstreaz-o acoperită, într-un recipient închis, și consum-o în 3–4 zile după preparare. Nu lăsa terina la temperatura camerei mai mult de două ore.
Se poate congela terina?
Da. Taie-o în porții, învelește-le bine și congelează-le; pentru o textură mai bună, dezgheață terina lent, peste noapte, în frigider.
Cu ce se poate înlocui terina într-un platou rece?
Pentru o alternativă cu textură apropiată, folosește pâté sau ruladă de carne rece, tăiată felii. Dacă vrei o variantă fără carne, încearcă o terină de legume, de exemplu cu vinete sau ciuperci.
Care este diferența dintre terină și pâté?
Terina se coace și se servește de obicei în felii, fiind preparată într-o formă adâncă. Pâté-ul este, în general, mai fin și tartinabil, deși unele rețete de terină au o textură asemănătoare.
Câtă proteină are terina?
O porție de 100 g conține 26 g de proteine.
Sursa: ausnut F010215 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
