Știi ce ai în farfurie
Supă de sfeclă
Calorii și informații nutriționale
cu măr și hrean
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 29 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Glucide 3,4 g 1%
- Grăsimi 1,2 g 2%
- Grăsimi saturate 0,8 g 4%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 3,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,8 g | 3,4 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 1,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1,2 g | 5,1 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 1,6 g | 6,8 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2,1 g | 8,5 g | 3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de sfeclă
Cum faci supă de sfeclă cu gust bogat?
Călește ceapa și morcovul, adaugă sfecla rasă și puțină apă, apoi gătește-le acoperit câteva minute înainte să torni supa. Fierbe totul până când sfecla e fragedă, de regulă 20–30 de minute dacă e rasă.
Cum păstrezi culoarea roșie a supei de sfeclă?
Adaugă spre final puțin oțet sau zeamă de lămâie: aciditatea ajută sfecla să-și păstreze culoarea. Nu fierbe supa îndelung după ce ai adăugat acidul.
Se poate mânca supa de sfeclă rece?
Da. Răcește-o repede, apoi las-o la frigider câteva ore; servită rece, merge bine cu mărar și o lingură de smântână sau iaurt.
Cât timp se păstrează supa de sfeclă la frigider?
Păstreaz-o într-un recipient închis și consum-o în 3–4 zile. Reîncălzește doar porția dorită până devine fierbinte, amestecând ca să se încălzească uniform.
Cu ce se servește supa de sfeclă?
Mărarul, smântâna și pâinea de secară sunt adaosuri potrivite; poți pune și cartofi fierți sau fasole pentru o masă mai consistentă. Pentru o notă acrișoară, adaugă borș spre final.
Care este diferența dintre supa de sfeclă și borșul de sfeclă?
Supa de sfeclă poate fi acrișoară cu lămâie sau oțet, pe când borșul de sfeclă este, de obicei, acrit cu borș, un lichid fermentat din tărâțe. În ingredientele comparate, supa borș de sfeclă are 30 kcal și 1,1 g fibre la 100 g, față de 29 kcal și 0,7 g fibre în supa de sfeclă.
Cu ce poți înlocui sfecla într-o supă de sfeclă?
Nu există un înlocuitor care să păstreze gustul pământiu și culoarea specifică. Pentru o supă cu dulceață și culoare roșie, poți folosi morcov și puțină varză roșie, dar rezultatul va avea alt gust.
Sursa: BLS (Germany) X446813 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
