Știi ce ai în farfurie
Suc de țelină
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 18 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Glucide 1,8 g 1%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 1,8 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,6 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,9 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,2 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 1,5 g | 4,5 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Suc de țelină
Cum faci suc de țelină acasă?
Spală bine tijele și frunzele, taie-le în bucăți și trece-le prin storcător. La blender, mixează-le cu puțină apă, apoi strecoară sucul printr-o sită fină sau prin tifon.
Trebuie curățată țelina înainte de stoarcere?
Nu, tijele nu trebuie curățate de coajă; spală-le atent, mai ales la bază, unde se poate aduna pământ. Îndepărtează frunzele dacă vrei un gust mai blând, fiindcă pot da sucului o notă mai intensă.
Cât timp se păstrează sucul de țelină la frigider?
Toarnă-l într-o sticlă curată, închisă bine, și ține-l la frigider; e mai bun băut proaspăt, dar îl poți păstra până la 24 de ore. Agită sticla înainte de servire, fiindcă pulpa se poate depune.
Cu ce poți combina sucul de țelină ca să fie mai puțin intens?
Stoarce-l împreună cu castravete și măr verde sau adaugă puțină zeamă de lămâie. Pentru o băutură mai răcoritoare, combină-l cu castravete și câteva frunze de mentă.
Se poate folosi sucul de țelină în cocktailuri și supe?
Da. Aroma lui sărată și vegetală merge în Bloody Mary, iar câteva linguri pot da gust unei supe-cremă de legume; adaugă sucul spre final, ca să-i păstrezi aroma proaspătă.
Care este diferența dintre sucul de țelină și sucul de țelină-rădăcină?
Sucul de țelină se face din tijele țelinei apio și are un gust verde, proaspăt. Sucul de țelină-rădăcină are o aromă mai pământie și mai apropiată de rădăcinoase; nu sunt același ingredient în rețete.
Poți înlocui sucul de țelină cu suc de castravete?
Da, mai ales în băuturi verzi și rețete reci, dar gustul va fi mai delicat și mai apos. Sucul de castravete are 12 kcal la 100 g, iar sucul de țelină are 18 kcal la 100 g.
Sursa: ausnut F004685 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
