Știi ce ai în farfurie
Sos de mentă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 101 kcal —
- Proteine 1,6 g 3%
- Glucide 22 g 8%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 22 g —
- Sodiu 480 mg 21%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 120 mg 9%
- Fier 7,4 mg 41%
- Magneziu 46 mg 11%
- Fosfor 27 mg 2%
- Potasiu 210 mg 4%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cupru 0,3 mg 33%
- Mangan 0,86 mg 37%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,6 g | 22 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,4 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,2 g | 43 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4 g | 54 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sos de mentă
Cum faci sos de mentă acasă?
Toacă fin frunzele de mentă, amestecă-le cu puțin zahăr și apă clocotită, apoi lasă-le să se înmoaie câteva minute. Adaugă oțet, amestecă și lasă sosul să se răcească înainte de servire.
Cu ce mâncăruri se potrivește sosul de mentă?
Este servit adesea lângă miel fript sau cotlete de miel, iar gustul răcoritor merge și cu mazăre ori cartofi noi fierți. Pune-l pe masă separat, ca fiecare să-și adauge cât dorește.
Cât sos de mentă se pune la o porție?
Începe cu o linguriță sau două lângă carne: gustul de oțet și mentă poate fi intens. Sosul se servește de obicei ca un condiment, nu ca un sos turnat din belșug peste farfurie.
Cum păstrezi sosul de mentă după deschidere?
Ține-l la frigider, într-un recipient bine închis, și folosește o lingură curată când îl servești. Sosul făcut acasă e bine să fie consumat în câteva zile.
Cu ce poți înlocui sosul de mentă?
Amestecă mentă proaspătă tocată cu puțin oțet și zahăr, apoi lasă amestecul să stea câteva minute. Nu va avea aceeași textură ca un sos cumpărat, dar păstrează combinația acrișoară și răcoritoare.
Care este diferența dintre sosul de mentă și sosul tartar?
Sosul de mentă este acrișor și aromat cu mentă, pe când sosul tartar este cremos, de obicei cu maioneză și castraveciori murați. Sosul tartar are 299 kcal și 24,6 g de grăsimi la 100 g; sosul de mentă are 101 kcal și 0,1 g de grăsimi.
Sursa: CoFID (UK) 17-707 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
