Știi ce ai în farfurie
Salsa de mango
Calorii și informații nutriționale
de casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 47 kcal —
- Proteine 0,4 g 1%
- Glucide 8,3 g 3%
- Grăsimi 0,8 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 8,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 4,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 13 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,8 g | 17 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1 g | 21 g | 2 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salsa de mango
Cum faci salsa de mango să nu iasă apoasă?
Alege un mango copt, dar încă ferm, și taie-l cubulețe; dacă fructul e foarte moale, salsa se poate transforma în piure. Amestecă-l cu ceapă roșie, suc de lime, ardei iute și coriandru chiar înainte de servire.
Cum alegi mango pentru salsa?
Caută un fruct care cedează ușor la apăsare, dar nu e moale sau lovit. Un mango prea necopt e tare și acru; unul foarte copt se taie greu și se zdrobește în salsa.
Cât timp se păstrează salsa de mango la frigider?
Pune-o într-un recipient închis și ține-o la frigider; e mai bună în primele două zile, cât mango-ul rămâne ferm. Dacă ai adăugat ceapă și lime, amestec-o din nou înainte de servire.
Cu ce se mănâncă salsa de mango?
Se potrivește cu pește la grătar, creveți, pui și tacos, iar gustul dulce-acrișor echilibrează bine mâncărurile picante. O poți pune și lângă orez sau fasole neagră.
Ce poți folosi în loc de mango în salsa?
Ananasul tăiat cubulețe oferă o variantă dulce-acrișoară și fermă; piersica sau nectarina merg bine când sunt coapte, dar nu moi. Păstrează combinația cu lime, ceapă, ardei iute și coriandru.
Care este diferența dintre salsa de mango și chutney-ul de mango?
Salsa de mango este, de obicei, un amestec proaspăt de fruct tăiat, lime, ceapă și verdețuri, servit rece. Chutney-ul de mango se fierbe de regulă cu zahăr și oțet, până devine un sos gros și dulce-acrișor.
Sursa: mvt 06.203 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
