Știi ce ai în farfurie
Salată de wakame
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 97 kcal —
- Proteine 1,8 g 4%
- Glucide 15 g 5%
- Grăsimi 2,7 g 3%
- Grăsimi saturate 0,4 g 2%
- Fibre 3 g 11%
- Zaharuri 15 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 1,8 g | 15 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 0,9 g | 7,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 2,7 g | 22 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 3,6 g | 29 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 4,5 g | 37 g | 6,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată de wakame
Din ce se face salata de wakame?
Se prepară din alge wakame rehidratate, tăiate fâșii și amestecate de obicei cu oțet de orez, sos de soia, ulei de susan și semințe de susan. Salata gata preparată poate avea și zahăr sau ardei iute.
Cum pregătești wakame uscat pentru salată?
Pune algele într-un bol cu apă rece timp de aproximativ 5–10 minute, până se înmoaie și își măresc volumul. Scurge-le bine, stoarce-le ușor și taie-le în fâșii dacă sunt prea lungi.
Cu ce poți asezona salata de wakame?
Amestecă sos de soia cu oțet de orez, puțin ulei de susan și semințe de susan. Adaugă dressingul treptat: algele au deja o aromă sărată și marină.
Cu ce se servește salata de wakame?
Este o garnitură răcoritoare lângă sushi, sashimi sau boluri cu orez și pește. Merge bine și alături de tofu ori legume crocante.
Cum păstrezi salata de wakame după ce ai preparat-o?
Pune salata într-un recipient închis și păstreaz-o la frigider; consum-o în aproximativ două zile, cât timp algele își păstrează textura fermă. Amestec-o înainte de servire, fiindcă dressingul se poate aduna la fund.
Cu ce poți înlocui wakame într-o salată?
Pentru o textură marină și ușor elastică, poți folosi alte alge comestibile rehidratate, precum hijiki. Castravetele tăiat subțire adaugă prospețime și crocant, dar nu are gustul de alge.
Care salată are mai multe proteine: salata de wakame sau salata de alge marine?
Salata de alge marine are mai multe proteine, cu 7,4 g la 100 g, față de 1,8 g în salata de wakame.
Sursa: mvt 06.238 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
