Știi ce ai în farfurie
Pesmet fără gluten
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 376 kcal —
- Proteine 6,5 g 13%
- Glucide 78 g 28%
- Grăsimi 3,8 g 5%
- Grăsimi saturate 1,7 g 8%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 0,2 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 376 | 6,5 g | 78 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 3,2 g | 39 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 564 | 9,7 g | 117 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 752 | 13 g | 156 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 940 | 16 g | 195 g | 9,5 g |
Alimente similare
- Pâine crocantă fără gluten391 kcal / 100 g
- Pesmet alb382 kcal / 100 g
- Amestec de făină pentru pâinepentru pâine, fără gluten342 kcal / 100 g
- Pâine fără glutencomercial, prăjit253 kcal / 100 g
- Pesmet353 kcal / 100 g
- Amestec de făină fără glutenfără gluten348 kcal / 100 g
- Biscuit fără gluten429 kcal / 100 g
- Chiflă fără gluten303 kcal / 100 g
- Baguetă fără gluten224 kcal / 100 g
- Crackeri fără glutensărați, fără gluten446 kcal / 100 g
Întrebări despre Pesmet fără gluten
Cum folosești pesmetul fără gluten pentru o crustă crocantă?
Trece bucățile prin făină fără gluten, ou bătut și apoi pesmet, apăsând ușor ca să se lipească. Pentru o crustă rumenă, coace-le la 200 °C până sunt aurii sau prăjește-le în puțin ulei.
Cum faci pesmet fără gluten acasă?
Rupe pâinea fără gluten în bucăți și usuc-o la 120 °C, aproximativ 20–30 de minute, până devine tare. Las-o să se răcească, apoi mărunțește-o; pentru pesmet fin, folosește un robot de bucătărie.
Cum păstrezi pesmetul fără gluten ca să rămână uscat?
Ține-l într-un recipient închis ermetic, într-un loc răcoros și uscat, departe de aburul de la aragaz. Dacă s-a umezit sau miroase rânced, nu-l mai folosi.
În ce mâncăruri poți pune pesmet fără gluten?
Îl poți folosi în chiftele, umpluturi și budinci sărate, sau presăra peste paste la cuptor și legume gratinate. Pentru un strat crocant, amestecă-l cu puțin ulei și rumenește-l separat într-o tigaie.
Cu ce înlocuiești pesmetul fără gluten într-o rețetă?
Pentru pane, zdrobește fulgi de porumb simpli sau pâine crocantă fără gluten. În chiftele, fulgii de ovăz certificați fără gluten ori orezul fiert pot lega compoziția, dar schimbă textura.
Poți folosi pesmet fără gluten în locul pesmetului obișnuit?
Da, în general îl poți înlocui în aceeași cantitate pentru pane, chiftele sau gratinuri. Pesmetul fără gluten poate absorbi lichidul diferit, așa că adaugă-l treptat în compozițiile umede.
Cum verifici dacă pesmetul este potrivit pentru o alimentație fără gluten?
Citește lista ingredientelor și caută mențiunea clară „fără gluten”; unele produse pot conține ingrediente din grâu, secară sau orz. Pesmetul preparat acasă trebuie făcut din pâine fără gluten și cu ustensile curate.
Sursa: BLS (Germany) B822000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
