Știi ce ai în farfurie
Lager ambră
Calorii și informații nutriționale
bere, 4–5% alcool în volum
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 27 kcal —
- Proteine 0,4 g 1%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 3,7 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,16 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotină (B7) 0,53 µg 2%
- Folat (B9) 7,4 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 10,1 mg 2%
Minerale
- Calciu 6,6 mg 1%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 25 mg 2%
- Potasiu 45 mg 1%
- Zinc 0 mg 0%
- Cupru 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 40 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 53 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 67 | 0,9 g | 0 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Lager ambră
La ce temperatură se servește lagerul ambră?
Răcește-l la aproximativ 7–10 °C: prea rece, aromele de malț caramelizat și pâine prăjită se simt mai puțin. Toarnă-l într-un pahar curat, înclinat, apoi îndreaptă-l ca să formezi un strat de spumă.
Cu ce mâncăruri merge lagerul ambră?
Aromele ușor prăjite se potrivesc cu cârnați, carne la grătar, pui rumenit și brânzeturi semimaturate. Merge și cu burgeri sau cu preparate cu ciuperci.
Pot folosi lager ambră la gătit?
Da. Adaugă-l în sosuri pentru carne sau într-o tocăniță, unde notele de malț se potrivesc cu ceapa rumenită; lasă-l să fiarbă câteva minute înainte de a completa cu supă, ca să se domolească gustul amar.
Cum păstrez lagerul ambră după ce am deschis sticla?
Închide-o bine și ține-o la frigider; gustul și carbonatarea se păstrează cel mai bine dacă o bei în aceeași zi. O sticlă nedeschisă se păstrează ferită de lumină și de căldură.
Ce înseamnă „ambră” la un lager?
Numele descrie culoarea arămie, obținută de obicei prin folosirea unor malțuri mai intens prăjite decât la un lager blond. „Lager” se referă la fermentarea și maturarea la rece, nu la culoarea berii.
Cu ce pot înlocui lagerul ambră într-o rețetă?
Într-o tocăniță sau într-un sos, folosește un lager obișnuit dacă nu ai unul ambră; gustul va fi mai puțin pronunțat. Pentru o variantă fără alcool, alege o bere fără alcool cu profil de malț, nu una foarte amară.
Este lagerul ambră fără alcool?
Nu neapărat: lagerul ambră obișnuit conține alcool. Dacă vrei să eviți alcoolul, alege o variantă etichetată fără alcool; nu o servi copiilor.
Sursa: Frida (Denmark) 1906 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
