Știi ce ai în farfurie
Dressing italian
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 547 kcal —
- Proteine 0,1 g 0%
- Glucide 0,5 g 0%
- Grăsimi 59 g 76%
- Grăsimi saturate 7,2 g 36%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zaharuri 0,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 547 | 0,1 g | 0,5 g | 59 g |
| 50 g | 50 g | 274 | 0 g | 0,3 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 821 | 0,1 g | 0,8 g | 89 g |
| 200 g | 200 g | 1094 | 0,2 g | 1 g | 119 g |
| 250 g | 250 g | 1368 | 0,2 g | 1,3 g | 149 g |
Alimente similare
- Salad dressing italian127 kcal / 100 g
- Dressing pentru salată italianobișnuit240 kcal / 100 g
- Sos pentru salată italiancu conținut redus de calorii200 kcal / 100 g
- Sos asiatic236 kcal / 100 g
- Dressing franțuzesc pentru salată414 kcal / 100 g
- Vinegretăcu conținut normal de grăsimi, din comerț227 kcal / 100 g
Întrebări despre Dressing italian
Cum faci dressing italian acasă?
Amestecă trei părți ulei de măsline cu o parte oțet de vin, apoi adaugă oregano, busuioc, usturoi, sare și piper. Bate energic cu furculița sau agită într-un borcan cu capac chiar înainte de servire.
Cum faci dressingul italian să se lege și să se prindă de salată?
Pune mai întâi oțetul și condimentele în bol, apoi încorporează uleiul treptat, bătând continuu; puțin muștar ajută emulsia să rămână legată. Usucă bine frunzele după spălare, ca dressingul să nu alunece de pe ele.
Cât se păstrează dressingul italian făcut în casă?
Ține-l într-un borcan închis, la frigider, și folosește-l în câteva zile. Uleiul se poate tulbura sau întări la rece; lasă borcanul câteva minute la temperatura camerei și agită-l înainte de folosire.
La ce salate și mâncăruri se potrivește dressingul italian?
Merge bine cu salată verde, roșii, castraveți și ceapă, dar și cu salată de paste sau legume coapte. Îl poți folosi și ca marinadă pentru pui ori legume înainte de gătire.
Cu ce poți înlocui dressingul italian?
Pentru un gust apropiat, amestecă ulei de măsline, oțet, oregano și usturoi. În lipsă de oțet, folosește zeamă de lămâie; dressingul franțuzesc are de obicei un gust mai dulce și o textură mai groasă.
Dressingul italian este același lucru cu un dressing făcut în Italia?
Nu neapărat: denumirea „dressing italian” desemnează adesea o vinegretă cu ierburi, oțet și ulei, populară în afara Italiei. Rețetele și consistența diferă, iar unele variante sunt cremoase.
Dressingul italian din comerț trebuie agitat înainte de folosire?
Da, de regulă este bine să-l agiți: uleiul și oțetul se separă când stau nemișcate. Agită sticla până când condimentele sunt distribuite uniform, apoi toarnă dressingul peste salată.
Sursa: BLS (Germany) X359912 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
