Știi ce ai în farfurie
Cârnat de vițel
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 228 kcal —
- Proteine 13 g 25%
- Glucide 1,2 g 0%
- Grăsimi 19 g 25%
- Grăsimi saturate 7,9 g 40%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 1,2 g —
- Sodiu 760 mg 33%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 13 g | 1,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 6,3 g | 0,6 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 19 g | 1,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 25 g | 2,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 31 g | 3 g | 48 g |
Alimente similare
- Bratwurst din carne de vițelfiert341 kcal / 100 g
- Cârnat din ficat de vițel351 kcal / 100 g
- Cârnat bratwurst de vițelpreparat237 kcal / 100 g
- Weisswurst220 kcal / 100 g
- Cretons de vițel188 kcal / 100 g
- Friptură de vițelgătită143 kcal / 100 g
- Carne de vițelîn aspic, conservat82 kcal / 100 g
- Crenvurști vienezi273 kcal / 100 g
Întrebări despre Cârnat de vițel
Cum gătești cârnatul de vițel fiert?
Dacă este deja fiert, încălzește-l încet în apă fierbinte, fără clocot, timp de 5–8 minute; fierberea puternică poate crăpa membrana. Pentru un cârnat crud, urmează metoda de preparare indicată pe ambalaj și gătește-l complet.
Cum îți dai seama dacă un cârnat de vițel trebuie gătit înainte de servire?
Cârnatul fiert se poate mânca rece dacă este gata de consum; îl poți încălzi pentru o textură mai plăcută. Dacă este crud, trebuie gătit complet — aspectul afumat sau culoarea nu dovedesc că este preparat.
Cum păstrezi cârnații de vițel după ce ai deschis ambalajul?
Pune-i într-un recipient închis, la frigider, și respectă termenul de consum după deschidere indicat pe ambalaj. Dacă nu îi vei folosi în curând, congelează-i în porții bine ambalate.
Cu ce se servește cârnatul de vițel?
Merge cu muștar, pâine, cartofi fierți sau piure și salată de varză. Îl poți tăia și în felii pentru o omletă ori o salată caldă de cartofi.
Care e diferența dintre cârnatul de vițel și Weisswurst?
Weisswurst este un cârnat alb bavarez, de obicei condimentat cu pătrunjel și coajă de lămâie, servit tradițional cu muștar dulce. Cârnatul de vițel este o denumire mai largă, iar rețeta și textura depind de produs.
Cât sodiu are cârnatul de vițel?
O porție de 50 g conține 380 mg de sodiu. Fiind un produs sărat, cântărește porția dacă vrei să știi cât adaugi la masă.
Sursa: Swiss FSVO 1080 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
