Știi ce ai în farfurie
Caprese
Calorii și informații nutriționale
roșii și mozzarella
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 185 kcal —
- Proteine 7,2 g 14%
- Glucide 2,5 g 1%
- Grăsimi 16 g 20%
- Grăsimi saturate 6,5 g 33%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 2,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 7,2 g | 2,5 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 3,6 g | 1,3 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 11 g | 3,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 14 g | 5 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 18 g | 6,3 g | 40 g |
Alimente similare
Întrebări despre Caprese
Ce ingrediente are salata Caprese clasică?
Se face din roșii coapte, mozzarella, frunze de busuioc, ulei de măsline și sare. Așază feliile de roșii și mozzarella alternativ, apoi adaugă busuiocul și uleiul.
Cum pregătești mozzarella pentru Caprese ca să nu lase apă?
Scurge mozzarella și tamponeaz-o ușor cu un prosop curat înainte s-o feliezi. Dacă este foarte zemoasă, las-o câteva minute într-o sită.
Ce roșii sunt potrivite pentru Caprese?
Alege roșii bine coapte, aromate și încă ferme, ca să le poți tăia în felii fără să se zdrobească. Roșiile de mărime apropiată de mozzarella dau felii ușor de aranjat.
Când pui sarea și busuiocul în Caprese?
Pune sarea chiar înainte de servire, fiindcă scoate zeamă din roșii. Adaugă busuiocul la final și rupe frunzele cu mâna, ca să nu se înnegrească de la tăiere.
Se poate păstra salata Caprese pentru a doua zi?
E mai bună proaspăt făcută: după câteva ore, roșiile lasă zeamă, iar busuiocul se ofilește. Dacă ai resturi, ține-le acoperite la frigider și consumă-le cât mai curând.
Cu ce se servește Caprese?
Merge cu pâine rustică, focaccia sau ca garnitură lângă pește și carne la grătar. Pâinea prăjită e bună pentru a absorbi zeama de roșii și uleiul.
Caprese și salata caprese sunt mâncăruri diferite?
De obicei, denumirile se referă la aceeași combinație de roșii, mozzarella și busuioc. „Caprese” poate numi și felul în care sunt aranjate ingredientele, nu doar salata.
Sursa: BLS (Germany) X208312 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
