Știi ce ai în farfurie
Budincă de ficat
Calorii și informații nutriționale
cu carne tocată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 189 kcal —
- Proteine 16 g 32%
- Glucide 8 g 3%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 3,5 g 17%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zaharuri 0,6 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 16 g | 8 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 7,9 g | 4 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 24 g | 12 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 32 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 40 g | 20 g | 26 g |
Alimente similare
Întrebări despre Budincă de ficat
Cum încălzești budinca de ficat fără să se usuce?
Taie-o felii de aproximativ 1 cm și rumenește-le într-o tigaie ușor unsă, la foc mediu, câte 2–3 minute pe fiecare parte. Oprește gătirea când feliile sunt fierbinți până în centru.
Cu ce se servește budinca de ficat?
Merge bine cu ceapă călită, piure de cartofi și murături, care echilibrează gustul intens al ficatului. O poți pune și într-un sandviș cald, cu muștar.
Cât timp se păstrează budinca de ficat la frigider?
Păstreaz-o într-un recipient închis și pune-o la frigider în cel mult două ore după preparare sau servire. Consum-o în 3–4 zile; dacă a fost cumpărată ambalată, urmează termenul de pe ambalaj după deschidere.
Poți congela budinca de ficat?
Da. Împarte-o în porții, învelește-le bine și congelează-le; pentru o textură mai bună, consum-o în aproximativ 2–3 luni. Dezgheaț-o în frigider, nu pe blatul de bucătărie.
Care este diferența dintre budinca de ficat și pasta de ficat?
Budinca se taie de obicei felii și are o textură mai fermă, în timp ce pasta se întinde pe pâine. Pasta de ficat are 189 kcal la 100 g, față de 189 kcal în budinca de ficat.
Budinca de ficat are multă proteină?
O porție de 100 g furnizează 16 g de proteină. Cârnatul de sânge cu ficat are 20,5 g la 100 g, deci mai mult decât budinca de ficat.
Sursa: BLS (Germany) Y0A2030 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
