Știi ce ai în farfurie
Brioșă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 323 kcal —
- Proteine 9,5 g 19%
- Glucide 47 g 17%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 3,6 g 18%
- Fibre 2,4 g 9%
- Zaharuri 12 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 9,5 g | 47 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 4,8 g | 23 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 14 g | 70 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 19 g | 93 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 24 g | 116 g | 27 g |
Alimente similare
Întrebări despre Brioșă
Ce este brioșa și prin ce se deosebește de pâinea obișnuită?
Brioșa este o pâine dospită, îmbogățită cu unt și ouă, cu miez moale și ușor dulce. Nu este același lucru cu brioșa individuală de tip muffin.
Cum păstrezi brioșa proaspătă?
Ține-o bine închisă într-o pungă sau într-o cutie, la temperatura camerei; frigiderul îi poate usca miezul. Pentru păstrare mai lungă, feliaz-o și congeleaz-o, apoi încălzește feliile direct din congelator.
Cum prăjești brioșa fără să se ardă?
Rumenește feliile subțiri într-o tigaie la foc mediu, cu puțin unt, aproximativ un minut pe fiecare parte. Fiind dulce și bogată în ouă și unt, se colorează repede, așa că supravegheaz-o.
Ce poți face cu brioșa rămasă de ieri?
Folosește feliile uscate pentru frigănele: înmoaie-le în ou bătut cu lapte și prăjește-le până se rumenesc pe ambele părți. Merg și într-o budincă de pâine cu fructe.
Cu ce se mănâncă brioșa?
La micul dejun sau la gustare, încearc-o cu unt și dulceață; pentru un sandviș sărat, se potrivește cu brânză și șuncă. Feliile prăjite sunt bune și alături de ouă.
Cum alegi o brioșă bună?
Alege una cu coaja aurie, fără zone arse, și cu miez moale, elastic, nu lipicios sau uscat. O aromă plăcută de unt este firească; un miros rânced arată că produsul nu mai este proaspăt.
Sursa: ausnut F010407 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
