Baton energizant

De regulă, combină fulgi de ovăz sau alte cereale cu fructe uscate, nuci ori semințe și un ingredient lipicios, precum mierea sau pasta de curmale, care le ține laolaltă. Rețetele pot include și ciocolată, unt de nuci sau proteine adăugate.

Amestecă fulgi de ovăz cu nuci tocate și fructe uscate, apoi leagă compoziția cu pastă de curmale sau miere și puțin unt de nuci. Preseaz-o bine într-o tavă tapetată, las-o la frigider cel puțin două ore și taie batoanele cu un cuțit ascuțit.

Pune-le într-un recipient închis, cu hârtie de copt între straturi, și ține-le la frigider; astfel rămân ferme și nu se lipesc între ele. Pentru drum, împachetează fiecare baton separat.

Merge cu un fruct proaspăt și iaurt, sau cu o băutură caldă la micul dejun ori ca gustare. Dacă are deja nuci și fructe uscate, fructele proaspete adaugă un contrast plăcut de textură.

Batonul de cereale are mai mulți carbohidrați: 73,2 g la 100 g, față de 47 g în batonul energizant. De obicei, diferența vine din proporția de cereale și din adaosurile de nuci, semințe ori fructe uscate.

Conținutul diferă mult în funcție de mărime și ingrediente; la 100 g, batonul energizant are 449 kcal. Batoanele cu multă miere, ciocolată sau nuci tind să fie mai dense decât cele bazate în principal pe cereale.

Caută unul cu ingrediente legate într-o masă compactă, nu doar presate lejer; batoanele cu pastă de curmale, miere sau sirop tind să fie mai coezive. Dacă îl iei la drum, alege un baton ambalat individual și evită variantele foarte casante.