Știi ce ai în farfurie
Banană Cavendish
Calorii și informații nutriționale
curățat, crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 95 kcal —
- Proteine 1,4 g 3%
- Glucide 20 g 7%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 13 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,4 g | 20 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 2,1 g | 30 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,8 g | 40 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,5 g | 50 g | 0,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Banană Cavendish
Cum îți dai seama că o banană Cavendish este coaptă?
Coaja trebuie să fie galbenă, iar pulpa să cedeze ușor la apăsare, fără să fie moale sau învinețită. Petele maronii mici sunt normale și indică o coacere mai avansată.
Cum grăbești coacerea bananelor Cavendish?
Pune-le într-o pungă de hârtie, alături de un măr sau o pară, și lasă-le la temperatura camerei. Fructele eliberează etilenă, care accelerează coacerea.
Cum păstrezi bananele Cavendish după ce s-au copt?
Păstrează-le într-un loc răcoros, ferit de soare; frigiderul încetinește coacerea, dar coaja se poate înnegri. Dacă sunt deja prea coapte, curăță-le, taie-le felii și congelează-le pentru smoothie-uri sau deserturi.
Cum folosești bananele Cavendish prea coapte?
Pasează pulpa în aluat de chec sau pâine cu banane; fructele foarte coapte sunt mai dulci și se încorporează ușor. Le poți congela și mixa direct pentru un desert rece, cu textură cremoasă.
Ce preparate cunoscute se fac cu banane Cavendish?
Sunt folosite în banana bread, smoothie-uri, salate de fructe și banane flambate. Pentru banane flambate, rumenește jumătăți de banană în unt, adaugă zahăr și puțin suc de citrice, apoi gătește până se formează un sos.
Cu ce poți înlocui banana Cavendish într-un smoothie?
Mango sau piersica pot da dulceață și consistență, dar smoothie-ul va fi mai puțin cremos decât cu banană. Pentru un rezultat mai apropiat, folosește felii de banană congelată.
Care este diferența dintre banana Cavendish și banana plantain?
Cavendish este de obicei dulce și se mănâncă crudă, pe când plantain este mai amidonoasă și se gătește frecvent, mai ales când este verde. Per 100 g, plantainul are 138 kcal, față de 95 kcal în banana Cavendish.
Banana Cavendish este o varietate de banană sau o specie diferită?
Cavendish este un grup de soiuri cultivate ale bananului, nu o specie separată. Este tipul de banană dulce întâlnit cel mai des în comerț.
Sursa: ausnut F000262 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
