รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ขนมปังอบกรอบ
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 426 kcal —
- โปรตีน 10 g 20%
- คาร์โบไฮเดรต 72 g 26%
- ไขมัน 9.7 g 12%
- ไขมันอิ่มตัว 2.5 g 13%
- ใยอาหาร 2.5 g 9%
- น้ำตาล 13 g —
- โซเดียม 227 mg 10%
- คอเลสเตอรอล 8 mg 3%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 16 µg 2%
- วิตามินซี 5.3 mg 6%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 2.4 mg 16%
- วิตามินเค 0.9 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.21 mg 17%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.24 mg 18%
- ไนอาซิน (B3) 1.3 mg 8%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.54 mg 11%
- วิตามินบี 6 0.08 mg 5%
- โฟเลต (B9) 87 µg 22%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 10.7 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 20 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 0.6 mg 3%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 55 mg 4%
- โพแทสเซียม 305 mg 6%
- สังกะสี 0.54 mg 5%
- ทองแดง 0.15 mg 16%
- ซีลีเนียม 28.7 µg 52%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 10 g | 72 g | 9.7 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 121 | 2.9 g | 20 g | 2.7 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 242 | 5.7 g | 41 g | 5.5 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 60 | 1.4 g | 10 g | 1.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 362 | 8.6 g | 61 g | 8.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 483 | 12 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 5.1 g | 36 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 15 g | 108 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 20 g | 143 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 25 g | 179 g | 24 g |
คำถามเกี่ยวกับ ขนมปังอบกรอบ
ขนมปังอบกรอบต่างจากขนมปังกรอบทั่วไปอย่างไร?
ขนมปังอบกรอบหรือซวิบัคทำจากขนมปังที่อบซ้ำจนแห้งกรอบ มักมีรสหวานอ่อน ๆ และเนื้อเบากว่าขนมปังกรอบทั่วไป ส่วนขนมปังกรอบมีพลังงาน 396 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 426 กิโลแคลอรีในขนมปังอบกรอบ
แช่ขนมปังอบกรอบให้นิ่มสำหรับเด็กอย่างไร?
หักเป็นชิ้นเล็กแล้วแช่ในนม น้ำ หรือน้ำซุปอุ่นสักครู่จนเนื้อนิ่มทั่ว จากนั้นบดหรือบี้ให้เหมาะกับวัยและความสามารถในการเคี้ยวของเด็ก อย่าป้อนชิ้นที่ยังแข็งหรือปล่อยเด็กกินตามลำพัง
ขนมปังอบกรอบใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
บดเป็นเกล็ดผสมในโจ๊กหรืออาหารบด หรือแช่นมให้นิ่มแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้ากับผลไม้บด ขนมปังอบกรอบยังใช้ทำฐานขนมหวานแบบไม่อบได้ โดยบดแล้วคลุกเนยละลาย
เปิดห่อแล้วเก็บขนมปังอบกรอบอย่างไรไม่ให้เหนียว?
เก็บในภาชนะปิดสนิทในที่แห้งและเย็น เพราะขนมจะดูดความชื้นจากอากาศจนเสียความกรอบ หากชิ้นนิ่มจากความชื้น ให้อบไฟอ่อนจนแห้งแล้วพักให้เย็นก่อนเก็บ
ขนมปังอบกรอบมีส่วนผสมที่เด็กแพ้บ่อยหรือไม่?
สูตรทั่วไปทำจากข้าวสาลี จึงมีกลูเตน และอาจมีนมหรือไข่ตามสูตร อ่านรายชื่อส่วนผสมและคำเตือนสารก่อภูมิแพ้บนบรรจุภัณฑ์ก่อนให้เด็กลอง
ขนมปังอบกรอบให้เด็กเริ่มกินได้เมื่อไร?
ให้เมื่อเด็กพร้อมเริ่มอาหารเสริม นั่งตัวตรงและควบคุมการกลืนได้ โดยแช่ให้นิ่มหรือบดให้เหมาะกับทักษะการกินของเด็ก ขนมที่แข็งและแห้งอาจติดคอได้ จึงควรเฝ้าดูเด็กตลอดเวลาที่กิน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171372 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
