ผงปรุงรสทาโก้ (แห้ง, ทาโก้, ดั้งเดิม) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ผงปรุงรสทาโก้ใช้ปรุงอะไรได้บ้าง นอกจากไส้ทาโก้?

Accepted Answer

คลุกกับเนื้อบดหรือถั่วสำหรับทำทาโก้และเบอร์ริโตได้ และโรยปรุงมันฝรั่งอบ ผักย่าง หรือข้าวผัดก็เข้ากัน เติมทีละน้อยระหว่างปรุง เพราะผงสำเร็จรูปมักมีเกลืออยู่แล้ว

Question 2

ใส่ผงปรุงรสทาโก้ตอนไหนถึงจะหอม?

Accepted Answer

ผัดเนื้อหรือผักให้เกือบสุกก่อน แล้วใส่ผงลงผัดกับน้ำมันสักครู่ให้เครื่องเทศส่งกลิ่น จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนส่วนผสมเคลือบไส้ ไม่ควรผัดผงแห้งบนกระทะร้อนนาน เพราะไหม้และขมได้

Question 3

ถ้าไม่มีผงปรุงรสทาโก้ ใช้อะไรแทนได้?

Accepted Answer

ผสมผงพริกกับยี่หร่าป่น ปาปริก้า กระเทียมผง และออริกาโน แล้วเติมเกลือเล็กน้อยตามต้องการ รสจะใกล้เคียง แต่ปรับสัดส่วนเครื่องเทศได้เองและควบคุมความเค็มง่ายกว่า

Question 4

ผงปรุงรสทาโก้กับผงปรุงรสพริกต่างกันอย่างไร?

Accepted Answer

ผงปรุงรสทาโก้มักเน้นกลิ่นยี่หร่าและเครื่องเทศสำหรับไส้ทาโก้ ส่วนผงปรุงรสพริกมักให้รสพริกเด่นกว่าและใช้ปรุงอาหารได้กว้างกว่า สูตรของแต่ละชนิดไม่ตายตัว จึงชิมก่อนเติมเกลือหรือผงเพิ่ม

Question 5

เปิดซองผงปรุงรสทาโก้แล้วเก็บอย่างไร?

Accepted Answer

เทใส่ภาชนะปิดสนิทที่แห้ง เก็บในตู้ที่พ้นแสงแดดและความร้อน ใช้ช้อนแห้งตักทุกครั้งเพื่อไม่ให้ผงจับตัวเป็นก้อนหรือชื้น

Question 6

ผงปรุงรสทาโก้หนึ่งช้อนชามีโซเดียมเท่าไร?

Accepted Answer

หนึ่งช้อนชาหนักประมาณ 5.7 กรัม มีโซเดียม 411 มก. ถ้าปรุงไส้ทาโก้ด้วยผงนี้ ให้ชิมก่อนเติมเกลือ ซอส หรือชีสเค็ม

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ
100 g	100 g	322	4.5 g	45 g
1 หน่วยบริโภค	5.7 g	18	0.3 g	2.5 g
2 หน่วยบริโภค	11.4 g	37	0.5 g	5.1 g
½ หน่วยบริโภค	2.9 g	9	0.1 g	1.3 g
3 หน่วยบริโภค	17.1 g	55	0.8 g	7.6 g
4 หน่วยบริโภค	22.8 g	73	1 g	10 g
50 g	50 g	161	2.3 g	22 g
150 g	150 g	483	6.8 g	67 g
200 g	200 g	644	9 g	89 g
250 g	250 g	805	11 g	112 g

ผงปรุงรสทาโก้

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ ผงปรุงรสทาโก้